更新日:2024年06月23日
6/1土曜日から夏季限定の冷やし塩らーめんをチョイスし、味玉と野菜増しをトッピング!それに加えてハーフチャーハンセットをいただきました! スープは、鶏ベースのスープに鰹の香りが効いています!めちゃくちゃ美味しい!これまで私が食した冷やしの中で1番好みかもしれません! また麺は、いつものデフォルトの細麺ではなく、デフォルトより少し太めの麺を合わせられています!こちらももツルッとしていて、ぷりぷり感ともちもち感と食べ応えを楽しめます! トッピングには、塩らーめんにも使われておられるフレーク状にした貝柱と細切り野菜とカイワレ、レアチャーシュー2枚、うつわのふちには徳島のすだちが添えられています!冷やしでも、レアチャーシューはとろけるやわらかさです! 替え玉までいただきました!替え玉は、デフォルトの細麺になります! 最初はすだちを絞らずに食しましたが、すだちを絞ると旨みがさらにましました! このクオリティーの冷やしがいただけるのは超幸せです! 百名店のあす流さんや、鱗さんで修行されただけのことはあります!お店は綺麗だし、接客もよく、ほんとおすすめです!