更新日：2024年10月10日
醤油ベースの昔ながらの中華ソバ。創業以来守り続けてきた味がたまらない！
中毒性の高い旭ラーメン。 この日は3代目ボスと同行。ラーメン好きのボスをお連れしたのは大阪の人気店 第一旭の関目店です。 開店時間の5分ほど前に到着しましたが、まさかの満席。1巡目に入れなかったので、20分ほど待っての入店です。待っている間にベテラン女将が注文をとってくれます。 ◎旭ラーメン 1150円 ◎ライス小1/2 100円 旭ラーメンはスライスされたチャーシューがしきつめられており、たっぷりの胡椒がかかっています。 スープを1口飲むと、あれぬるいかなと思いましたが、表面に油分が多く、中はしっかり熱かったです。 たかばしの第一旭に比べるとスープは比較的あっさりですね。カウンターにあるキムチは酸味はなく、かなり塩分高めです。ラーメンに入れても、ご飯と一緒に食べても良いですね。 食べ進めているとこのラーメンはなんだかクセになります。食べ終わりたくないと思いつつ、完食。 地元の方が平日から並ぶ理由も納得です。
