更新日:2025年11月23日
フレンチの要素が盛り込まれた懐石料理を楽しめるこだわり料亭
大阪・西天満にある予約困難な凄腕の割烹 大阪地方裁判所に程近い西天満にあります カウンター6席と個室が2室 今回は個室貸し切りでお世話になりました 鯖寿司は肉厚で本当に美味しい♪ 全て職人技が素晴らしい 大満足です お世話になりました♡
大正3年に建てられた旧住友財閥の別邸で、庭園も素敵な広い料亭
阿倍野ハルカスの麓に、 こんな静寂感のある素敵な空間が ある事に感激です。 料理もサービスも雰囲気も◎です。 #マイベスト2013
四季の絶景と寿司懐石を満喫できる、川沿いの大人の隠れ家
箕面公園 箕面公園 音羽山荘さんへ 匠の寿司カウンター お庭には紅くならない一文字紅葉、 色づきだしたもみじ、赤、緑、黄色と草木が鮮やかに彩どる大好きな季節、 お庭を眺めながら、寿司会席をお楽しんでいます✨ 帰りに箕面の滝まで紅葉狩り #音羽山荘 #箕面の滝
料理・器・酒盃・中居さんの所作など全てにパーフェクトな三ツ星の日本料理
千里山にあるミシュラン三ツ星店。 関大前から徒歩10分くらいの住宅街にあります。 お料理はもちろん、佇まい、凛としていて瀟洒な建物や庭やしつらい、おもてなし…全てにおいて、星を取るお店はこうあってほしいと思わせてくれる素晴らしさ。 全室個室。しかも他のお客さまと会わないような配慮がされている造りだとか。 案内されるとき、茶室かテーブル席のお部屋か選べますと言われ、お庭の紅葉がとても美しかったのでお庭を望めるテーブル席のお部屋にしました。 ランチ@22,000円にサービス料、ドリンクで30,000円いかないくらいでした。 お料理はランチとは言えボリュームあり、どれもホント美味しかった!幽庵焼きのお魚はふっくら、菊菜はしゃきしゃき、百合根ご飯の百合根の甘いこと。 また素材の良さに加え手間暇かけられて作られた品々は、華美なだけではない美しさや日本人の繊細さを存分に表現されていて感服します。 価値がわかるオトナにこそ行ってほしいお店。 わたしもいつかまた行きたいです:)
歴史と美を堪能できる感動の和食体験
【激うまし】食べログ4.55 ☆祝3600投稿☆ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。中々仕事も忙しく投稿も1000軒以上たまり地道に少しずつですが投稿していきたいと思います。いいねもコメント返しもできてない事ご了承くださいませ。 大阪難波の本湖月さん訪問。全国の美食家や料理人からも敬愛される穴見氏のお店。美味しいはもちろん歴史や文化も学べます。値段の付ける事が出来ないレベルの器もズラリ。椀物は本当に感動。お料理画像は自主規制。また来年も楽しみ。
個室もありプライベートでの食事もゆっくり出来る、老舗の懐石料理店
高島屋ダイニングメゾンにある吉兆さんへお邪魔しました✨個室でゆったりとそれぞれ違った美味しいお味を楽しめました。満足できるお店です♡
吹田にある、非日常の空間で四季折々の美しさを五感で感じる日本料理店
前回、あまりにも良かったので予約して帰りタイミング良く息子に続き娘の就職内定が決まったのでお祝いに両親も招待^o^ 今回も旬のコース料理を頂きました。 旬の食材を使った毎回違う創作料理とこだわりの器には目も楽しませてくれます。 ・無花果料理 ・松茸の土瓶蒸し ・お造り ・鰻と湯葉料理 ・デザート などなど またまた再訪確実です^_^
心落ち着く和の空間で、丁寧なもてなしと完成度の高い料理を味わうひととき
先輩と2人で食事会。 懐石のコースと日本酒 楽しいひとときでした。 2025年6月訪問 #上六 #シェラトン都ホテル
名物のすっぽん雑炊も、湯葉や魚料理も美味しい、懐石料理のお店
一年ちょいぶりの大阪です〜 名物!すっぽん雑炊(*^^*)美味しい!です〜 連泊したので、2日目は、少し内容を変えて下さいました♪ 約1年ぶり?の投稿です! 当面、直近から、『一年前の今頃、何?食べたっけ?』シリーズ(笑)と合わせて、投稿します! ↑写真メインになりますが、ご容赦願います。
地元産の新鮮な魚介や野菜が自慢、知る人ぞ知る会席料理のお店
無性に鰻が食べたいと思い、検索したらでてきた(うおり)さん! 場所は南海岸和田駅の近く、若干入り組んでるとこにあるのでわかりにくいかも 肝心の注文は鰻重松を注文 内容は鰻重と肝吸い、梅干し、野沢菜漬けの漬け物 鰻重の鰻はふわふわでタレも程よく甘辛く、肝吸いもびっくりするくらい美味しい、あっさりとしたなかにコクがあって非常に美味しかったです☺️
こだわりの食材と心のこもったおもてなしが味わえる、紙鍋発祥の名店
言わずと知れた紙鍋発祥の名店。ミシュランに連続輝いたこともある。小生は久々の訪問、ご主人の田頭さん、女将、中居さんに恭しく迎えられ、赤い絨毯を踏みながら一階のお部屋へ。料亭らしく大きなテーブルと美しく整えられた床の間があり、サイドを飾る箱庭が此れから頂く料理の期待感を嫌が上にも高めてくれる。まずは先付、季節の茄子と最上の車海老の煮浸しである。続いて八寸、皮にウルカを塗って風干しにした鮎、骨煎餅、裏漉しにしたワタが香ばしい蒸鮑、トウモロコシの唐揚げに茶豆、鱧鮨という内容である。酒はアサヒの熟饌にご主人選択の名張の瀧自慢、勿論料理にとてもよく合う。そして愈々自慢の紙鍋となるが、テーブルの上を飾る魚と50種類を超える野菜の大盛りは圧巻である。此れだけでも相当仕入れの値が張るのは間違いないだろう。中居さんが夫々の客人の小皿に順々に取り分けてくれるので、客の側は会話に集中することができる。この辺りが上客接待に相応しい点であり、北新地ならではというおもてなしなのであろう。野菜も魚もとても美味しいが鍋奉行としては何もしなくても良いというのが兎に角有難い。そして締めは雑炊、凡ゆる野菜のエキスの染み出た雑炊の味は格別であり、此れを頂く為に態々来店するという粋人もさぞや多いことだろうと推察できる。盃も進み、時間は九時、愈々夜も本番の時間がやってきた。今宵はゴージャスタイム、盧月を満喫した後はクラブ山名に向かうこととしよう。ご主人、女将、ご馳走様でした。
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