更新日:2024年02月17日
京橋のお好み焼屋さんでガッツリ豚モダン定食。これが美味い!
お店の雰囲気も良いのですごく過ごしやすい空間でした。 席数は多くないので予約はしていくのが吉です。 ※500投稿目うれしい!
「近江牛」生産・流通推進協議会認定 滋賀食肉市場・買参権取得 精肉店直営
京橋の個室和食店。 5000円の飲み放題コースです。 箸袋がメニューになっておりました。近江料理をそのままイメージできるネーミングです。 お麩や湯葉を巧みに盛り付けてありまして食べるのが惜しい作品のようでした。 牛鍋はお肉が柔らかくて肉肉しく味わっ後に、残ったスープがあまりに美味しすぎたので思わず飲み干してしまいました。 近江牛は表面がかるく焼かれている状態で登場しワサビのみで味わうと。これは誠に正しいと思います。肉自体が美味しいので肉汁とワサビで充分でした。 メイン後の中休みに現れた色とりどりの映える野菜サラダは圧巻でした。 炊き込みご飯の前処理で生まれて初めての経験で生カツオの削り節タイムです。香りが断然にいいし、カツオは生でいただけます。ご飯も更に美味しくなりました。 近江の創作料理を味わえます。食材を活かした薄味はじっくりと楽しませてくれます。 アルバイトの自称ネビル君が作った豆腐のケーキはヘルシーで製作者の熱いものを感じました。誠実なネビル君らしさを更に注力するとお店の売りになると思いました。 駅ビルなので終電間際まで楽しめます。