大阪のこだわりの肉料理 クリスマスディナー オススメ20店

SNSで見て行ってきた。 レア系を中心に頂きました。 生つくねバチ美味かったー 料理は個人的に全部好きな味

『ニク サングルマン』の「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」 2025年8月8日訪問 休みだった東天満に住んでいる同僚が仕事場に顔を出してくれたので、一緒にランチに行くことにしました。 お邪魔したのは肉汁あふれるハンバーグで有名な『ニク サングルマン』さん。 12時10分前に店に着くと、すでに2組(3人)の待ちがあり、店前の椅子で待つことにしました。 料理の提供が20分弱かかるので、待っている途中でメニューを渡され、オーダーする料理を早めに伝えます。 「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」(1880円)を180g・オニオンソース・ライスでオーダーしました。 同僚も同じものにしました。 7分程度店前で待ち、店内のテーブル席に案内されました。 席に着いて5分ほどしてまず配膳されたのが自家製かぼすこしょうの泡ドレッシングがかかった「グリーンサラダ」と「黒毛和牛のコラーゲンスープ」です。 「グリーンサラダ」はかぼすの酸味が程よく、食欲が増す感じです。 ボクとしては今まで食べたドレッシングの中で一番好みかもしれません。 「黒毛和牛のコラーゲンスープ」は若干生姜味で、牛の旨味がじんわりと味わえます。 ワンランク上の前菜とスープを味わいながら、メインのハンバークを待つこと10分。 ライスに続いてメインの「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」が出てきました。 メインディッシュのハンバーグの上にのった直火焼ローストビーフを皿の端に寄せ、お箸でハンバーグの真ん中から割ると期待通りの肉汁が溢れてきます。 肉の味がストレートに伝わってくるハンバーグです。 ソースが比較的かかってないとこを食べてみるとわかるのですが、スパイス感が感じられず肉本来の旨味のみが伝わってくるハンバーグです。 オニオンソースはガーリックが効いていて、ハンバーグにパンチを加えています。 メインディッシュの付け合わせには彩りの野菜とバジルパスタ、それにオリーブオイルが和えられた温泉たまごです。 テーブルのカトラリーにはお箸と共に、大・小のスプーンがセッティングされているのですが、この小さなスプーンがこの付け合わせの温泉たまごを食べるのに使われるのですが、実はハンバーグの肉汁とマリアージュしたソースを味わうのにも役立つのです。 小さいスプーンで温泉たまごをふたくちほど食べてから、温泉たまごをハンバーグにダイブ。 たまごの甘みとオニオンソースのパンチ、ハンバーグの旨味が相乗効果を生み出し、ワンランク上の至福の味を感じられます。 ローストビーフはやわらかく美味しかったのですが、ハンバーグほどのインパクトはなかったです。 美味しかったのですが、会社勤めの人が普段使いのランチとして楽しむのはちょっとキツイ感じですね。 価格もそうですが、料理の提供時間もありますし、時間とお金に余裕がないとお邪魔できないと思います。 でも一度は味わってみて損はない、そんなハンバーグの名店です。 #天神橋 #ハンバーグ #ニク サングルマン

お初天神の裏にある焼肉屋さんです。 ガヤガヤしたイメージの場所ですが、少し入った所にあるので店内は比較的落ち着きめ。テラス席もあります。 量が1人前、ハーフサイズ、一切れ(？)と選べるので「色んな種類を食べたいけどお腹いっぱいになる」「脂っぽい良いお肉は一口で十分」を解決してくれる。 あと酢が効きすぎてないタイプの肉寿司だったのが個人的に◎

友有り　遠方より来たる。 また楽しからずや。 ミナミの千日前、道頓堀川から相合橋筋を南下した所に有る、昭和な佇まいの串くわ焼きの人気店たこ坊さんで、東京からやって来た大学時代の阿久悠と先ずは生ビールを∑(ﾟДﾟ)プハー！ くわ焼き あなご　400円 えび　290円 ロース肉ベーコン　240円 牛タン焼き　240円 若鶏のもも肉　240円 豚ぺい焼　240円 うなぎの肝　240円 蓮根の肉詰　190円 ピーマンの肉詰　190円 なす田楽　190円 牛バラ焼き　180円 揚げ物も美味しい(^^) 特にチキンポテト　190円は、鷄のチューリップの中にポテトが詰めてあり∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 必食ですね！ 付き出し たこ酢　400円 もずく　340円 お勘定は、お母さんがそろばんでしてくれます(^^)千日前の貴重な昭和のお店です(^^) 江戸っ子の友人も喜んでおりました！ また是非お邪魔させて頂きます❗️

大阪府堺市　堺東商店街 ひっさびさの馬肉。 焼肉は馬以外よう食べんから唯一の焼肉会。 カジュアルな割には、まあまあなお値段やねんけど…。メンバーが集まりやすい場所がチャンピオンさんやったから。 馬肉専門店のわりにはワインのラインナップが無さすぎで、いつも仕方なくロッシを氷なしで入れてもらいます。 小さいけど生レバーもいつもちゃんとあるから満足。

地下鉄東梅田駅から東、お初天神裏参道にある焼とん屋さん。 細い路地の両側にいろんなお店が並んでいて､活気があってワクワク❤️ こちらは焼酎50種類以上､珍しい青生ビール､紀州備長炭で焼いた焼とん。 ビアボールという炭酸水で割るビールが爽やかでゴクゴク飲める✨ ド定番ビアボール￥500 大阪ミックスジュースビアボール￥520 福島ももビアボール￥520 【おまかせ焼トン5串￥1078】 人気No.1️⃣ ◯バラ ジューシーな三枚肉。 ◯ハツ 心臓。 ぷりっぷりで独特の食感。 ◯上ハラミ 横隔膜。 肉汁が溢れ､旨味たっぷり。 ◯スタミナホルモン 大腸 やわらかくクセがない。 この串だけ特製ダレがかかっています。 ◯ノドブエ のどの軟骨 1串で豚2頭使用。 ◯福島ももビアボール￥520 フルーティーだけど甘過ぎない。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #焼きとんyaたゆたゆ #たゆたゆ #居酒屋 #ホルモン #ウラサンでビアボール #お初天神焼きとん #お初天神グルメ #お初天神居酒屋 #大阪居酒屋 #大阪焼きとん #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #焼とん好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい

以前、梅田と上司と行こうとしてから気になっていたお店。 ビール、日本酒、ワインも程よく揃い。 魚も鳥も欲しい自分好みのメニューがあるのがハマりました。なめろうがあるのがありがたい。 鶏白湯スープ、卵かけご飯が格段に安く感じたのでまた気軽に行こうかと思いました。

ランチで訪問しました。 ランチメニューで、油淋鶏を頂きました。 日曜ですが、人も入っており 2人体制で忙しそうでした。 明太子食べ放題は嬉しいサービスです。 ご馳走様でした！

【2024/6/30/19:00】 《とうもろこし揚げがまた食べたくなって》 とうもろこし揚げが美味しくて、これで3回目✨ また急に食べたくなったら行ってしまうかも この店の問題点は喫煙可なところ。 せっかく美味しもの食べに行っても、横でパカパカ吸われて、タバコの煙が漂ってきたら、せっかくの食事台無しΣ(-᷅_-᷄๑) 早く完全禁煙店にしてくださいねﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ #@大阪・天満 #バッテンよかとぉ #とうもろこし串揚げ #博多焼き鳥 #天満２号店

花園町駅から徒歩4分程の鶏肉料理屋さん。 カウンターあり。 鳥刺しスペシャル丼 ¥1,000を注文。 ごはん大盛り無料なので大盛りで。 真ん中の卵は箸で割ると飛び散るので、爪楊枝で穴を空けて中の黄身を出したら皮は食べずに除けます。 新鮮な鳥刺しが丼いっぱいに乗っており、鳥刺し好きにはたまらない丼です。 これで¥1,000というのもありがたい。 美味しかったです。

昨日とは違う会社の同僚のリクエストで2日続けてのカレーですが、やきうしはんじゅくさんで豚の角煮カレー(大)+生卵950円をいただきました。お出汁とスパイスの効いた旨〜なカレー。お腹空いてたので大でもぺろりでした。 #淀屋橋 #平野町 #御堂筋西側 #オフィス街ランチ

天満「山はしる」で、斬新な焼鳥に出会う！！ 今日は、以前から気になっていた天満の「山はしる」さんへやってきました！！ こちらのお店は、大将がワンオペで料理もドリンクも対応してくれます。 大将は、焼鳥屋で修行したことはなく、斬新な食べ方・味わいで食べさせてくれます。 ドリンクは、まずは山崎ハイボールをいただきます！！ 【筍と花山椒のお粥】 優しいお味のお粥に、花山椒のピリッとした味わいで、引き締まります。 次のお酒は、日本酒モードで、墨廼江をいただきます。 【ムネ肉・本マグロ・春トリュフ】 ムネ肉・本マグロの上に、たっぷり春トリュフが載っています！！ 【春キャベツとマンダリンの漬物、ガリ】 春キャベツの中にマンダリンも入っていて、いいおつまみになります。 【鶏のハラミ】 鶏のハラミは、めっちゃジューシーで、ウマウマです！！ 【スナズリ】 塩をあてて余分な水分を出したスナズリは、食感がいいですね。 【心臓】 【ぼんじり】 ぼんじりの独特の食感を楽しみます。 【モモ肉】 【せせり】 【ムネ肉】 ムネ肉はレア焼きでいいですね。 【ライスコロッケ】 自宅で採れたトマトソース、軟骨ミンチで作ったライスコロッケ！！ めっちゃチーズが伸びて、ウマウマっす！！ 【愛知産鰻】 ここで鰻が登場！！焼鳥屋で鰻ってびっくりです！！ 【鶏出汁冷麺】 めっちゃあっさりしたお出汁の冷麺です！！ 【デザート】 今日のデザートは、苺でした。

近鉄鶴橋駅西口すぐ、利便性良です。博多定番の豚バラと鶏皮を食べました。美味しくて安いです。 またまた、博多串焼き バッテンよかとぉ 鶴橋店に行ってきました(5/31と6/07) 豚・鶏・牛なんでも串に刺す串焼き店、もちろんバラもあるし、うまだれキャベツも…〆にはこの店の名物の板そばもあり。 な・な・なんとホームランバーがあった。ガキのころ以来のホームランバー…懐かしかった♪

行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか？ ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね！赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀｀)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います！ 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい！岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です＼(^ω^)／ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです！良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落

#名物ラム串 220 炭火で焼いたラムに なんとも食欲をかきたてるスパイス #珍味ラム脳みそフリット 690 たらの白子とおなじあじ #ラム肉の炭焼きタタキ 690 馬刺しとおなじあじ やっぱりオンリーワンの 最高に美味なラム料理✨ お料理も飲みものも スパイスやハーブが効いていて 疲れたからだを癒やしてくれる☺️ 次は1軒目にきて 炭火で焼いた 大きなラムチョップに かぶりつきたい✨

楽天からお取り寄せです。 ●イベリコ骨付きステーキ 脂が控えめなのが嬉しかったですが、あまりイベリコ感を感じなかったので残念でした。 イベリコ特有の風味とその衝撃を感じる事が出来ませんでした。 ●イベリコ豚トロ 脂たっぷりというよりほぼ脂。 イベリコは脂が美味しいとはいえ、 正直もう少し脂をトリミングして欲しかったです。 融点の低い脂身がジューシーではありますが、肝心なお肉の旨味や 歯ごたえが楽しめませんでした。 ●メンチカツ 白胡椒と玉ねぎの風味、濃い目の塩気、どこかハムっぽい風味のするお肉。 多少肉汁をかかえているものの、けっこう締まった食感。 骨の欠片まで入っていて歯がやられるところでした。 脂は多めではあるけど、特別イベリコ感を感じるものではありませんでした。 ●イベリコ コロッケ 荒いパン粉がザクサで美味しい。 ねっとりじゃがいもに肉じゃが みたいな味がついています。 チョリンと入っている粒肉がイベリコなのかは、私には分からない。 価格が高めなのでちょっとがっかり。 ●餃子 焼き加減は完璧にできました。 でも、 これは予想と違い、価格を考えるとがっかり。 決して美味しくない訳ではないけど、 スーパーのチルドコーナーにある様な野菜が多い餃子らしい香りの普通の餃子

3,300円のコースはまずは、前菜3種。ゴーヤ､鶏皮ポン酢など。とても美味しかった。 串5本はレバー、ねぎま、とり軟骨、つくねなど。あっという間になくなりました。 鶏の鉄板焼きは香りから楽しめました。九州の鉄板焼きと違うのはニラ、玉ねぎなどの野菜も入っている点。2つ残して細かく砕いたものにご飯と金の卵を絡めて焼いてくれ、取り出しスープと一緒に食べます。美味しかった。〆はわらび餅。大満足で､お酒も進みました。 #鶏肉 #焼き鳥 #金の卵 #ゴーヤ

ユニバーサルシティ5階にあるお店。 ハンバーグとステーキのセットにしました。肉汁がすごいです。ソースがかかってないので、塩かソースをつけて食べてください！言われなかったので、最初食べたら味なくて。。。旦那のぶん持ってきたときは説明あったけど。 塩が私は好きです。 お子様メニューのはちゃんと美味しかった！ #キッズメニューあり #キッズよう椅子あり

第10回北船場茶論　１軒目（北浜鳥匠ＲＥＮ＠本町）No1825 ５月２７日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。１軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は１００店舗。 チケットは５枚綴り。前売り３７００円。当日４０００円、前売りを買って、バラ券１枚（８００円）を購入したので、６枚で４５００円。１枚当たり７５０円です。 なにしろコロナ禍で４年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは１０００円程度ですが、夜は８８００円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき＆白肝煮＆手羽先串焼き＆ささみ串焼きと１ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、１３時半～１７時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に１６時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。１６時１５分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型１１席のカウンター席。奥にはテーブル席が２つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性１名。接客は男性２名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理２種類です。 出ました。神楽とりのたたき＆白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き＆ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました

《大阪梅田(阪神)》予約困難店「吾一」のカジュアル店舗 食べログ『3.69』 『焼き鳥WEST百名店2024』 【訪問】易しい 阪神「梅田」駅から徒歩1分阪神百貨店B2 【行列】なし 平日10:55分着で一番乗り、オープン時1人 【注文】口頭 《限定20食》鶏‪✕‬合鴨丼セット￥2,000 (丼・焼鳥2本・笊豆腐・鶏スープ・お漬物) (焼き鳥) ・せせり 塩 ・ヤゲン軟骨 塩 (丼) 甘さ控えめの特製タレがかかったご飯に合鴨肉と但馬鶏もも肉、卵黄、青ネギ、刻み海苔が乗った丼 (焼き方) 高火力ガス 上ダクト (卓上調味料) 特製スパイス 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #梅田 #CHIKICHIKI阪神梅田店 #焼き鳥 #鶏✕‬合鴨丼 #鶏スープ #百名店 #大阪焼き鳥 #梅田グルメ