大阪のこだわりの肉料理 接待・会食 オススメ18店

不動産の仕事でうろついていた時に行列を発見していつか行こうと思ってたお店にランチ凸撃！ オープン前に行ったら既に行列！ でもオープン1巡目に入店成功〜 店内カウンターとテーブル席 ◾️オムバーグ250g2080円 ◾️ライス大盛り250円 ◾️ビーフシチュートッピング560円 サラダが運ばれて来ました。 カボス？ドレッシング（失念）で既に好みの味 次にスープが 和牛コラーゲンスープでこれまた美味しい〜 そしてメインの着皿 すごー！！ ビーフシチューをよけて、お箸でハンバーグを割ると肉汁ブッシャー！！ 見た目だけやなく一口食べたら絶品！！ 個人的にハンバーグ部門近年一位ですねw オムライスは玉子に味が付いていて、中のライスは普通の白ご飯 でも周りのデミグラスソースとからめてうまうま！ ビーフシチューも柔らかくて美味しい〜 しかし！ やはりハンバーグのインパクトには負けます ハンバーグ優勝店ですね ご馳走様でした*\(^o^)/*

大阪府堺市　堺東商店街 ひっさびさの馬肉。 焼肉は馬以外よう食べんから唯一の焼肉会。 カジュアルな割には、まあまあなお値段やねんけど…。メンバーが集まりやすい場所がチャンピオンさんやったから。 馬肉専門店のわりにはワインのラインナップが無さすぎで、いつも仕方なくロッシを氷なしで入れてもらいます。 小さいけど生レバーもいつもちゃんとあるから満足。

以前、梅田と上司と行こうとしてから気になっていたお店。 ビール、日本酒、ワインも程よく揃い。 魚も鳥も欲しい自分好みのメニューがあるのがハマりました。なめろうがあるのがありがたい。 鶏白湯スープ、卵かけご飯が格段に安く感じたのでまた気軽に行こうかと思いました。

天満「山はしる」で、斬新な焼鳥に出会う！！ 今日は、以前から気になっていた天満の「山はしる」さんへやってきました！！ こちらのお店は、大将がワンオペで料理もドリンクも対応してくれます。 大将は、焼鳥屋で修行したことはなく、斬新な食べ方・味わいで食べさせてくれます。 ドリンクは、まずは山崎ハイボールをいただきます！！ 【筍と花山椒のお粥】 優しいお味のお粥に、花山椒のピリッとした味わいで、引き締まります。 次のお酒は、日本酒モードで、墨廼江をいただきます。 【ムネ肉・本マグロ・春トリュフ】 ムネ肉・本マグロの上に、たっぷり春トリュフが載っています！！ 【春キャベツとマンダリンの漬物、ガリ】 春キャベツの中にマンダリンも入っていて、いいおつまみになります。 【鶏のハラミ】 鶏のハラミは、めっちゃジューシーで、ウマウマです！！ 【スナズリ】 塩をあてて余分な水分を出したスナズリは、食感がいいですね。 【心臓】 【ぼんじり】 ぼんじりの独特の食感を楽しみます。 【モモ肉】 【せせり】 【ムネ肉】 ムネ肉はレア焼きでいいですね。 【ライスコロッケ】 自宅で採れたトマトソース、軟骨ミンチで作ったライスコロッケ！！ めっちゃチーズが伸びて、ウマウマっす！！ 【愛知産鰻】 ここで鰻が登場！！焼鳥屋で鰻ってびっくりです！！ 【鶏出汁冷麺】 めっちゃあっさりしたお出汁の冷麺です！！ 【デザート】 今日のデザートは、苺でした。

行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか？ ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね！赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀｀)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います！ 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい！岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です＼(^ω^)／ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです！良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落

楽天からお取り寄せです。 ●イベリコ骨付きステーキ 脂が控えめなのが嬉しかったですが、あまりイベリコ感を感じなかったので残念でした。 イベリコ特有の風味とその衝撃を感じる事が出来ませんでした。 ●イベリコ豚トロ 脂たっぷりというよりほぼ脂。 イベリコは脂が美味しいとはいえ、 正直もう少し脂をトリミングして欲しかったです。 融点の低い脂身がジューシーではありますが、肝心なお肉の旨味や 歯ごたえが楽しめませんでした。 ●メンチカツ 白胡椒と玉ねぎの風味、濃い目の塩気、どこかハムっぽい風味のするお肉。 多少肉汁をかかえているものの、けっこう締まった食感。 骨の欠片まで入っていて歯がやられるところでした。 脂は多めではあるけど、特別イベリコ感を感じるものではありませんでした。 ●イベリコ コロッケ 荒いパン粉がザクサで美味しい。 ねっとりじゃがいもに肉じゃが みたいな味がついています。 チョリンと入っている粒肉がイベリコなのかは、私には分からない。 価格が高めなのでちょっとがっかり。 ●餃子 焼き加減は完璧にできました。 でも、 これは予想と違い、価格を考えるとがっかり。 決して美味しくない訳ではないけど、 スーパーのチルドコーナーにある様な野菜が多い餃子らしい香りの普通の餃子

第10回北船場茶論　１軒目（北浜鳥匠ＲＥＮ＠本町）No1825 ５月２７日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。１軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は１００店舗。 チケットは５枚綴り。前売り３７００円。当日４０００円、前売りを買って、バラ券１枚（８００円）を購入したので、６枚で４５００円。１枚当たり７５０円です。 なにしろコロナ禍で４年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは１０００円程度ですが、夜は８８００円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき＆白肝煮＆手羽先串焼き＆ささみ串焼きと１ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、１３時半～１７時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に１６時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。１６時１５分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型１１席のカウンター席。奥にはテーブル席が２つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性１名。接客は男性２名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理２種類です。 出ました。神楽とりのたたき＆白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き＆ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました

#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー

馬肉はやっぱり美味しい！！！ 生でも焼肉でも、くどくなくて間違いない(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) #馬肉

しっかり飲んだ後に、もう少し話足りなかったので、こちらに行きました 馬肉専門店ということで、お腹はすでにいっぱいでしたが、ユッケなどを注文！ 美味しくいただきました〜 これは、しっかりと来たい店ですね ★★★★☆ 4.2 #馬肉専門店

大阪市、北新地にある鶏割烹のお店『鶏割烹ならや』さんへ伺いました！ 鶏割烹という名ですが、鶏料理だけでなく、和食も堪能できるお店です！ 北新地ということもあり、平日の18時台は同伴のお客様が大半でした！女性も喜ぶ店内雰囲気&料理内容という事でしょう！ そんな素敵なお店のコース内容は、下記です！ ●おまかせ旬のコース9,500円 突き出し 前菜 椀物 造り代わり 煮物 焼物7種 寿司 口直し 御飯物 甘味 どの料理も美味しく、和食と焼鳥を堪能できるコース内容も素敵です！奈良の特産地鶏”大和肉鶏と厳選の鴨”倭鴨を使用した鶏料理を堪能できます！その料理と奈良の日本酒をペアリングしてくれたり、日本酒好きにももってこいのお店でした～！ 接客も素晴らしく、良いお店でした！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

創作串焼きのお店．中は意外に狭く、こぢんまりしています。8本のAセット1250円．野菜中心の、一ひねりのある串焼きで、あっさりと美味しくいただきました． 白米か十穀米か選べたので、十穀米にしましたが、甘味がありとても美味しかった。ご飯のおかわりができますが、おかわりは白米になるようです。 ガッツリ系ではないですが、バランスの良い美味しいランチでした。

北新地にある6席のみのカウンターだけでバーみたいなオシャレな焼き鳥屋さん。出てくるお料理は焼き鳥屋さんの概念を超えてフレンチミックス。

【久しぶりのBBQ】 ライトアップされた大阪城をバッグにBBQ。 美味しい海鮮物とお肉を堪能できました。都会のど真ん中でBBQするとは、夢にも思いませんでした。 #遊び心あり #絶景夜景

お肉屋さんの 奥の部屋で８席のみのカウンター 一斉スタートでコースを堪能しました(o^^o) ¥9900のコース 価値ありました 前菜や、一品料理から始まり 最後はお肉食べ放題❣️ もうお腹はち切れました‼️ 高級肉過ぎてもたれる〜‼️‼️けど いやしいのでお代わりしたい‼️‼️‼️ 少しおかわりしてフィニッシュ 全て美味しくて満足すぎました お忍びディナーにはオススメ✨ ８席なので 隣の人との席の感覚は近いので それが残念ですが 9品全てコスパよくて目の前でお肉を 切って提供してくれて とても楽しめました✨ リピ確定❣️前は会員制でしたが今はネットで 誰でも予約できます❣️ ご馳走さまでした✨

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