更新日:2024年03月23日
雑居ビルにこじんまりと佇む居酒屋、海鮮丼めちゃめちゃ豪華で人気
本日の魚定食はさわらか鯛の塩焼きが選べたのでさわらにしました。 新鮮なのか身が骨からすぐにほぐれます。味噌汁も出汁が効いていて空腹に染みる〜 ご飯、味噌汁、味付け海苔、生卵こちら食べ放題です。 ガッツリ食べたい人にはいいサービスですね。私はお代わりはしませんでしたが卵かけご飯にして頂きました。 夜もアテが充実してそうでまた来たいです♪ #居酒屋ランチ #本町
ミシュランガイドにも載った、昭和のような古き良き時代の雰囲気漂う居酒屋
2023/10/01 日本酒ゴーアラウンド2軒目 特別純米酒 スジ煮込み、イカの南蛮漬け、蒟蒻酢味噌和え 800円 追加で 純米大吟醸 700円 鯖棒鮨 400円 基本のお通しは苦手な食材がありましたので、追加をしました。 棒鮨は美味しかったです。 純米大吟醸は予想外の辛口でした。 ロの字型のカウンターだけです。 少し狭いですが落ち着いた雰囲気があります。 喫煙不可のようなので、今度行ってみたくなりました。 ごちそうさまでした。
≪ 新潟の郷土料理と日本酒 ≫喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK)
鰯、牡丹海老、鯛炙り、中トロ、サーモン、はまち、鰹の6種類…あれ??7種類入ってる(笑 ラッキー♪ 鮮度もよくそれぞれめっちゃ美味い!! 牡丹海老は味噌がたっぷりで身もプリップリ。 鯛の炙りは皮目の炙り加減が絶妙でめっちゃ美味い!! 中トロの色とか見てください まるで大トロのようにとろけます。 はまちやサーモンも脂のノリ方が素晴らしいです。 そして鰯です。 きれいな盛り付けですねぇ これがまた美味い!! 脂ののり方が半端ないです。 こんな美味い鰯の造り初めてかもしれません。 超ハイスペックですね。 黒豚の柚子胡椒焼き税抜880円 味噌に漬けてあるのでしょうか。 味噌の香りがいい感じで柔らかくて風味豊か。 そこに柚子胡椒をつけていただくと黒豚の旨味が口の中いっぱいに広がります。 これはかなりおススメですね。 一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口1合税抜700円 黒豚の柚子胡椒焼きにピッタリです。 新潟仕込み栃尾あげ 葱味噌税抜880円 分厚い揚げさんと揚げさんの間に葱味噌がしっかり詰まっていて日本酒にピッタリ。