大阪市都島区 フレンチ でおすすめのお店

リーガロイヤルホテル大阪｢シャンボール｣の元総料理長が作る伝統的かつ王道なフレンチ。 元総料理長三浦潔シェフが作る正統派のフランスの料理が楽しめる素晴らしいお店です。 営業日は金･土･日のディナーのみ、店内はテーブルが3卓とカウンター席が6席となってます。 おまかせコース6000円。 ▪️パプリカムースの蟹とセロリ添え ▪️サーモンのマリネ ▪️冷製コーンスープ ▪️舌平目のボンファム ▪️ 鴨胸肉のフレッシュペッパーソース ▪️ココナッツジェラートのドライパイナップル添え ・冷製コーンスープ 食べた瞬間シャンボールやホテルオークラを思い出す1品。濃厚でトウモロコシを丸ごとを頂いてる感じです。 ・舌平目のボンファム 蒸した出汁に白ワイン、エシャロット、シャンピニオンを使用するそうです。 ソースは濃厚で深みがあり、伝統的かつ懐かしさを感じます。 ・鴨胸肉のフレッシュペッパーソース 肉厚な鴨胸肉に青胡椒のフレッシュさが相まって◎ 人参のグラッセは、食べた瞬間 ｢そうそうこの味！！｣ って思わず言っちゃいました^^* デザートも美しさと程よい甘さで、パーフェクト！ お客様は、シャンボール時代のご贔屓さんや、家族連れが多く、皆から愛される銘店でした。 またお伺いさせて頂きますね^^* #隠れた名店 #予約必須 #ときを忘れる美味しさ

もうかれこれ5年振りくらいの訪問になります。 めっちゃくちゃ久し振りでしたが、初めて行った時の 衝撃は忘れられません。 今回行ったのは土曜日なのですが、ちょっとシステムが 変わっていました。 私の記憶では当時は予約システムはなかったはずですが、 土曜日は3部制になっていて完全予約制です。 電話予約は不可でシェフが仕込み中に限って予約を受け付けて くれますのでご注意を！ 私らは11時過ぎに伺って13時スタートの部を予約。 しばらく京橋でウロウロしてから予約時間に店に入りました。 メニューを見て、ん？と思ったのですが、前に食べた時の 2種類のメニューもこんな感じだった気が。 あれ？と思って前回の投稿を見たらやっぱり両方同じだ。 でも、初訪問の時のメニューは2種類のうち1種のメニュー だけは違いました。 今回のメニューはどちらも過去に食べた事ありますが 鶏肉の方にしました。 ◆鶏もも肉のマスタードパン粉焼き 価格 900円 最初にスープとパンが出てきます。 このパンがめっちゃ美味いんです。 前からこのパン大好きでしたが、やはり最高です♪ 外のカリッと感と中のしっとり感共に素晴らしく豊かな 風味がたまりません。 メインは鶏肉が2つ。 たっぷりのパン粉が乗って、いかにも美味しそうなビジュアル。 肉は柔らかくジューシー！ マスタードの風味はあまりしませんでしたが、トマトベースの ソースがとっても合っていてパン粉の風味が心地良い もも肉。 5年以上経っても全く変わらぬ美味さです。 野菜はシャキシャキで新鮮で美味いです。 食後はグレープフルーツのシャーベットでさっぱりして ご馳走様です。 いやぁ、お腹パンチクリン♪ 料理は過去から全く同じだけど、変わらぬ美味しさと最高の コスパでした。 たまには違うメニューも食べてみたいですが、圧巻のコスパ には改めてビックリです。 ご馳走さまでした！ ※点数が前回訪問と違いますが、5年の経験により私の 感じ方も変わってきている事によります。 #最強のコスパ

京橋のフレンチランチ店。 久しぶりの大阪出張ランチは仲間とちょっと気取ったフランス料理です。 ランチAセット(1,100円)にしました。 スープは白いんげんをベースにクリーミーで舌触りの良い先制パンチを食らいました。 メインは魚で鮭にトマトベースのほんのり甘いソースがけでした。これに揚げ野菜とレーズン入りのバターライスがオールインワンです。 ソースが絶品なところにレーズンの甘い刺激が心地よいです。なるほどバターライスと合います。 ドリンクはアイスコーヒーにしたのですが目を引いたのは シロップとミルクの入れ物がチリトリみたいで可愛かったです。 なんとデザートはしっかりとしたチーズケーキとアイスクリームです。 接客もこちらのペースをよく見ていてお代わり自由な焼きたてのパンやらお水やら次の料理をタイムリーに笑顔で対応してくれます。 会計で更に驚きのお値段に皆満足です。 店内は女性比率が高くというか男は我々だけでした。 お好み焼きやたこ焼きも良いけど流石の大阪コスパ店です。あっぱれ！！ #京橋 #フランス料理 #驚愕のコスパ

ここは私の中ではワンプレートランチで1番好きな店。 この日は嫁さんと京橋での用事があったので、ひと段落して 寄らせて頂きました。 生憎の雨模様なので珍しく待たずに入店できた〜！ ここのランチは ・日替わりワンプレートランチ950円 ・ステーキフリットランチ1100円 ワンプレートランチのこの日のメインは鳥もも肉のクリーム煮。 2人なのでランチはもちろん2種類注文しました。 ちなみにパンはお代わり自由、ドリンク付きです！ ◆日替わりワンプレートランチ 価格950円 相変わらず大きな皿の上は隙間なく色んな食材が詰め込まれて ますな〜。 鳥もも肉のクリーム煮は単なるクリームでなくキノコたっぷり のクリーム♪ 鶏肉は皮目が焼かれて風味がたまらん。 クリームもしつこくなくてキノコの食感が良いアクセント。 美味しいです。 玉ねぎローストは、皮ごとローストした玉ねぎにたっぷりの ミートソースがかかってます。 ローストした玉ねぎの甘さとジューシーさがミートソースと 抜群に合うんですよ〜。 サラダはワンプレートにも関わらずたっぷりです。 色んな野菜が使われていて彩り良く美味い。 やっぱりここのワンプレート好きだわぁ♪ ◆ステーキフリットランチ 価格1100円 150gの豪快なステーキがどーん！ ステーキの下には沢山のポテトフライが敷かれていてボリューム たっぷりです！ さっそく肉をひと口頂くと、なかなか柔らかくて美味い♪ ミデアムレアくらいのちょうど良い焼き加減。 ポテトは、塩が満遍なく振られてますがステーキソースが 付いたりして、これがまた美味い。 ポテトフライってたまに食べたくなるので、こういう出し方も 嬉しいなぁ。 自家製っぽいパンも美味しくて満足のランチでした。 いやぁ、やっぱりグルトンさんのランチは良かった。 私の中でのお気に入りワンプレートNo1は揺るぎないです。 唯一残念なところと言えば、排気ダクトの能力不足なのか、 ステーキを焼くと店内煙が充満するところ、笑 料理には残念なところは無いですよ♪ ご馳走さまでした！ #私の中でNo1のワンプレートランチ

初来店！ ずっと気になっていたお店。 お店の中に入ると気さくなマスターのおしゃべりから 料理はというとまずサラダとスープ。 メインは塩麹鳥のエスカベッシュ。 う、うまい。 お腹も満足だ。 また行こうっと！