更新日：2024年03月07日
ザ昭和の大阪お好み焼き屋
2024/3/5 東梅田^_^^な、エリア探検して、とても渋いお好み焼きやさん見つけて潜入。引き戸からしてめちゃ昭和。入ってみると、やる気のなさそうなご主人と高齢スタッフが2人。夜9時で閉店というのもやる気がないのか粋なのか笑。メニューはお好み焼き、焼きそば、そして各種鉄板焼きはすべてお好み焼き焼きそばの具材…。多大な期待せず、王道の肉入りお好み焼き、焼きそば、イカ焼き、たこぶつをオーダー。待つ間、ご主人はずっとTVの野球に夢中、客のことは気にしないところも昭和っぽい。すこし話しかけても愛想が悪いのに、テレビの野球について話かけると、とても饒舌に。なんか懐かしい匂い。 出てきたお好み焼きは想定超える厚みとふわふわ感。具がどっさりで食べた箇所で味が変わる感動もの。誰がいつ焼いた？と聞きたくなる（笑）焼きそばは太麺に出汁味もしみ込んだ絶品、ご主人のやる気のなさから想像できない旨さで感動〜。イカ焼きも紋甲イカと思わせる厚切りで歯応えがバッチリ。大阪は本当に旨くて安い店が多い、今度の出張でも思い知らされました。
