更新日：2024年03月11日
コラーゲンたっぷりのお出汁が女性に人気の博多水炊きのお店
●水たき唐揚げ御膳：1,000円 メニューの「水たきのスープをポン酢に漬け込みました」の意味がよく判らんが，美味い 肉はふわふわで表面はカリカリ→唐揚げの手本のよう 小鉢とご飯はお替わり自由 心斎橋『博多華味…
【創業昭和28年 変わらぬ博多伝統の味】70年にわたって受け継がれる伝統の味を
鶏肉とポン酢が素晴らしい。私は元来酸味のあるポン酢で食する水だきは好きではなかったがいろはのポン酢で考えが変わりました。 接待に利用するには良い店です。 友人３人で行きましたが酒も飲んだので３万円かか…
【完全個室あり】清潔感あるゆったりとした空間で最高級の炭を使用し、創作する焼鳥屋
席はカウンターと半個室タイプの席がありました。 今回はコースにして ●厳選焼鳥8種コース/5000 ※別途お通し代(チャージ料で600) ·前菜3種 味噌チーズ、くらげの酢漬け、マグロ ·鶏ハムと6種の有機野菜サラダ ·冷製ささみ山葵 ·手作り豆腐 ·鶏ユッケ 上にキンカンがのっていて、串でつっつきながら、混ぜるタイプ。新鮮で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ·旬野菜2品 焼きとうもろこし、空豆 とうもろこしは甘くて、どちらも美味しかった ·焼鳥おまかせ8種 ぼんじり、ねぎま、むね、ゆず胡椒、せせり、心臓、砂ずり、つくね 焼鳥は最高級の紀州備長炭で焼き上げます! どれも美味しかった!特にせせりと砂ずり! ·黄金の卵かけご飯 金箔が入った豪華TKG ·鶏スープ 土瓶に入ってきた!鶏と野菜の旨味が濃縮されたスープで、このスープめっちゃ美味かったなぁ 以上がコース内容で追加で ●鶏刺し盛り/900 きも、こころ、えんがわ、ももの炙り、ささみの昆布〆 どれも美味かったけど、ももの炙りが美味しくて 皮のパリッと感と肉の弾力が美味すぎました!
