
仕事で通天閣へ。待ち合わせまで15分しかないものの何か食べておきたくて降り立った場所にあったうどん屋に飛び込んだら何やらお客さんも多い当たりの予感。小、並、大とサイズが三種類、うどん、そば、中華麺と麺も三種類。時間がないのでとりあえず並、うどんを選択して食券購入。指定された席に座ったところ今度はうどんの麺も三種類から選べるとのこと。選択肢は普通、きしめん、細うどん。加えて温か冷まで選べます。こだわりが強い人にとっては最高のお店ですね。私はうどん、ふつう、冷で注文しました。こんなに選択肢があるのに出てくるスピードは早いです。器はとても大きく氷の上に麺が載っていました。鴨の出汁が効いたつけ汁に浸して食べるうどん、美味しくない訳がない。煮干しやレモンも添えられていて、実にさっぱりと食べられます。また大阪に来たら寄ってみたいうどん屋さんでした。 #大阪 #うどん