更新日:2023年07月15日
夜はワインも飲める珍しいうどん屋さん(現在コロナ渦で昼間の営業のみ)で、とくに女性からフォトジェニックなうどんが支持され、Rettyでは、このエリアのイチオシのお店!うどん★の人気店。食べログでも3.61の高評点(2021年10月6日現在)の数あるうどんやラーメン店がひしめく寺田町エリアでも人気店の仲間入りをされています。 洋風なイタリアンと饂飩の融合をコンセプトに、メニューも洋風うどんとして「カルボナーラうどん」「ミートソースうどん」「ペペロンチーノうどん」とパスタと饂飩のクロスオーバーした新感覚のメニューが人気です。 《畑違いの料理人から一念発起した宝代店主》 もともと、鉄板焼きのお店で働きながら独立を夢見ていた宝代店主。うどんに惚れ込んだきっかけが、自身が難病の診断を受けた病院の帰り道、たまたま通りがかったうどん専門店のうどんを食べて感銘を受け、自分の手でうどんを作ろうと決意。独学で未経験のうどん職人の世界へ一念発起して踏み入れたものの、病気を心配する奥さんはもちろん身内の大反対を押し切って独立開業したというエピソードの持ち主。
腹ペコさん集まれ〜〜〜‼️(^○^) 今日の本命はお好み焼きやったんです(^◇^;)なにせ、図書の時間にお好み焼きについて詳しく書かれた本を読んどって、へぇ〜〜〜なるほどなぁ〜なんて思ってたら、やっぱお好み焼き食…
知る人ぞ知る、細いうどんが特徴的な隠れた名店
はじめて伺いましたが、うどんにかやくご飯とおでん2品がついてきます お昼はお客さんいっぱいでした
うどんつるつる、しこしこで美味しい。麺が売り切れ次第閉店なので注意
(^▽^)/ ランチセットのメニュー↑ 夜に注文するよりいくつかお得に設定してあるのかな? 昼夜どちらでもいただけるメニュー 平日のランチの遅めの時間にいったよ。 店は開いていたよ、先客数名いてた。 和匠さんのうどんって、回転まわしてなんぼって感じはまったくないです、注文ごと料理してくれるのでほかのうどん屋さんより着丼に時間がかかる気がするけど、店主のうどんへの愛を感じるうどん屋さんです。 また是非行きたいと思います(^▽^)/ blogからの投稿です https://ameblo.jp/sarubambino/entry-12576635642.html
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