更新日：2022年12月03日
＋500円で、お味噌汁と、お漬物がつきます（ランチ時のみ）。 注文受けてから捌き、炭火で炙り、焼く。 江戸前みたいに、背開き、蒸し、を焼くのではない。 関西のは、腹から裂き、蒸さずに炭火で、カリっと香ばしく焼く。この店のはガスで焼くのではない。 再訪決定。 ご馳走様でした。
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