谷町四丁目駅のうどん人気店14選〜名店から穴場まで〜

とり天うどん大を注文。味、ボリューム大満足で、昼の行列も理解できます。 お昼は11時30分頃にはすでに行列ができる印象です。

【うどん好きを唸らす一杯！食べ歩記〈大阪市中央区〉】大阪駅前第３ビルのうどんの百名店が、谷四の中大江公園前に移転し人気継続中！#Retty話題の新店 《長きに渡る地底人生活から日の当たる場所でさらに進化中の名店》 大阪駅前第３ビル地下1Fにて2011年2月7日の創業から2022年8月までの約11年半『極浄うどん うだま』として数々のグルメ雑誌やメディアにも取り上げられ「食べログ うどんWEST 百名店」に2017年から2022年まで5回も選出された実力店が、2022年9月17日に大阪メトロ谷町線「谷町四丁目」駅から徒歩7分、中大江公園前の北新町に移転し『Udama 谷町base』として新規オープンされました。 店主の信川通さん曰く「長きに渡る地底人生活から日の当たる場所へ中央区の中大江公園前に引っ越してきました！」とFacebookにも記載されているように、新店は、外光が窓いっぱいに射し込む開放的な店内で、自然に恵まれた公園を眺めながら上質な素材に裏打ちされた美味しいうどんがいただけます。 ちなみに「うだま」の意味は「うどん　だいじに育てて　まかない候ふ」このまかない候は食事を提供しますという意味で、新しい屋号にはこの谷町で新たなうどんの基礎を創ろう！という信川店主の決意が込められているようです。 《店主のこだわり》 麺は、今年の1月20日より、岡山県の「小田像製粉」を上質な軟水を使った独自の製麺技術の自家製麺。ソウダガツオ、サバ、ウルメイワシ、イリコの削り節をブレンドし、天然利尻昆布を加えた出汁は絶品。 人気の「とり天うどん」に加え、茶美豚と海老天のカレーうどんも自慢の一杯で滋賀県産の「にこまる」をガス窯で炊き上げたごはんもおすすめです。 《オススメニュー》 ・海老天ぶっかけ：1,280円 自家製麺は、かなりの弾力で箸の持ち上げでもしっかり伝わりつつ、小麦の風味豊かな味わいも含め麺肌もツルピカでのど越しの良さも確実に進化しています。 この日は特別サービスで海老天が3尾だったこともあり、サクッと揚げたての海老天と濁りの無い澄み切った黄金色のぶっかけ出汁は、レモンと青ネギの薬味でスッキリそして最後まで飲み干せました。 久々の『うだま』のうどんでしたが、確実に味わいに円熟味が増し、自家製麺の繊細な伸びと小麦の風味の進化に唸らせました。 《追記》 大阪駅前第３ビル時代は行列の絶えない時間帯を避けて足を運んでいたものの、谷四に移転されてからはやっと初訪問できた次第です。 テーブル席8席、カウンター席6席とキャパも大きくなった分、ホール担当のお二人の女性スタッフの接客姿勢も丁寧でなにより明るい店内でゆっくりいただけるのが心地よく、お客さんもうどん好きな方で12時前というのにほぼ満席。 信川店主も私の顔を憶えていらっしゃったようで、簡単に挨拶をしたところ、数人連れのお客さんが続々来店！！ランチタイムは行列必至ということなので、人気も継続中ということで安心しました。 #うどん好きを唸らす一杯！食べ歩記 #うどんの百名店 #海老天ぶっかけ #進化中のうどんの名店 #創作うどん #谷町の人気うどん店 #極浄うどんうだまが移転 #小田像製粉 #にこまる #谷四の話題の新店 #行列ができるうどん屋 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

近所にあったら、通いたくなるほっこりおでん屋さん。 おでんの種類も多く、、、個人的には『だし』が！！ヤバイですね。 その出汁で作るうどんが、、〆にも夜食にも良いですね。 おばんざいもカウンター上にあって、ついついオーダーしてしまいます。 お値段もリーズナブルでお疲れビールからいつのまにやら日本酒へ〜 噛めば噛むほど味があるおっちゃんの人柄に惹かれ、また来てしまいそう。

今日の○得定食¥680-は、野菜天のぶっかけうどん。 美味しいのだけれど、僕はお汁(黄金色)が暖かい方のおうどんの方が好きかな。 でも相変わらず、ここのおうどんはチョット一味違って美味しいです。

今日の #朝そば活動 は営業先の堺筋本町近くの谷四で。 7:00〜11:00のモーニングタイムはかけうどん、そばが300円、鳥飯（中）が付いて350円とお得！もちろん鳥飯付きで。 無料天かすトッピングして、鳥飯に合ったつるまるのお出汁と鳥飯を交互に永遠ループしたい←いつもの台詞（笑） #大変美味しゅうございました #麺活

カレーうどん えび天トッピング ごちそうさまでした。

今日は15時過ぎに遅いランチ #麺活 を谷町四丁目近くで。 大好き鳥めし（小）150円有りました！を肉そば450円と。 もちろん無料天かすをトッピングして。 つるまる鳥めしファンとしては久々の鳥めし（小）との再会でした（笑） #大変美味しゅうございました

透ける自家製麺が自慢のお店その名もうどん道場 今回はカレーうどんにちく天と海老天をトッピング 衣お化けではなく素材そのものがBIGサイズ 汁が付いた所はしんなり付いてない所はサクサク このメリハリがたまらなく旨くてまた来ちゃう スケルトン麺は細いながらもしっかりコシ どうやって透け感出すの？な独自製法の不思議麺 お出汁は甘み少ない関西風スパイスと和食の合盛り 今回は余り汁に白米をしっかり肩までどっぽん 麺からの米で2度美味いお約束ルウの2段活用 腹いっぱい限界なりつつもついつい最後まで完食 夜0時まで開いてる有り難い夜食難民救世主 めちゃ旨い大満足喜んで道場入部希望のお店 場数熟すベテラン感伝わるおばちゃん達が切り盛り ⁡ ⁡ 本日のメニュー ▪️まかないうどん1.560円 ・エビ天 420円 ▪️かすカレーうどん 1.360円 ・ちくわ天 270円

大阪城にも近いうどん屋さん。観光にきてチェーン店、だけど、地元にはないしいいか、と思ったら、紅生姜天もあるし出汁も関西風？。メニューにしょうゆうどんがあるのが嬉しい。デフォルトで大根おろしも付いている。小さいパックで鶏めし150駅なんてのもあって、出汁のきいた優しいほの甘めの炊き込みご飯も美味しかったです。暑かったから、冷たいうどんで一息つけた

味噌カツ丼（600）に＋50円でお味噌汁をうどん（小）に変更しました。650円という価格はかなり優秀だと思います。

写真をみてもしばらく思い出せなかったこの日の３件目、、渋い立飲みがこんなところにあったんですねぇ～～、、、日本酒は冷で湯豆腐、、、これが立飲みの正統派スタイル、、 もう何年も、何十年もこの店はずっとこの佇まいで変わらずに今を迎えてんでしょうねぇ、、その間に、少しずつ、人知れず角が取れ、色は褪せ、常連の顔ぶれも少しずつかわってきたんだろうと、、、 大阪市内にもまだまだあるんですねぇ、、こんな角打ちが、、うれしくなってしまいました、、、 あと何を頼んだのか、頼んでないのか、やっぱり思い出せない!(^^)!、、、 クラブの同期と松崎屋で吹っ飛んで、眠眠で餃子ビール飲んだそのあとで、、、

きち蔵から解散して ラストこちらに 来ました。 飲み過ぎてて あまりこちらの記憶がw また、リベンジしよ。 #ちゃが楽 #谷町六丁目 #谷町六丁目グルメ #谷町六丁目居酒屋 #谷町六丁目ハシゴ酒 #大阪 #大阪グルメ #大阪ハシゴ酒

ボリュームがあって、出汁が美味しい♥ カレーうどんもあと引く美味しさ！ 名物鶏天うどん、大きい鶏天が3つに舞茸天も入っています。 めっちゃ暑いのでビールも♥グラス冷えてて最高　 鰹と昆布のええお出汁が美味しい。 友達が注文した、カレーうどん！そのお出汁も美味しい〜スパイスがきいて薬膳がしみる 次にきた時は薬膳カレーうどんにしよう！

『かごの屋』さんへ 打合せを兼ねて広い席でのランチをする事でこちらへ。 “小ぶり親子丼とお好みの麺セット”で，ざる蕎麦を注文。 親子丼は、しっかりとした鶏肉で焼き目もしっかり付いて美味しかった。 蕎麦もコシがあって美味しかった。