堺筋本町駅のうどん人気店20選〜名店から穴場まで〜

選べる丼と、冷たいちく天ぶっかけ 丼は鶏天丼 どれも絶品でした 横に置いてある一味ですが、パッと見山椒かと思います 店主こだわりの一味だそうです 赤くなく山椒みたいな味ですがめちゃくちゃ美味しいです 鶏天丼にたくさんかけて頂きました

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

しゃぶしゃぶのお肉が入ったうどんのメニューがめちゃくちゃ美味しい！ それに加えてユッケと黒毛和牛もほっぺた落っこちそうなぐらい美味しい(๑˙³˙) 中毒性ありです。笑 月に一度は食べたい！ #お肉の質が高い #とろけるように滑らかな肉

テレビ番組に取り上げられて 前から行きたかったお店 #三代目木村屋 店主が土日、和歌山で釣り上げてきた魚を贅沢にランチに！ ドキドキ選択 少食な方の自分に量かなり多かったw 贅沢な気分を味わえますよ！ #オモウまな店

職場に近いこのお店 天ぷら系のうどんをよくいただきます♪ 野菜天うどんがイチオシです！ 鶏天も好きなので追加注文しました♪ 優しいお出汁に天ぷらがよくあいます！ うどん自体もいい感じのコシがあり美味しい 実はカレーうどんも美味しいです♪ #うどん #天ぷらうどん # #堺筋本町

【問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り（96）】朴訥な店主が打つコシのある本格讃岐うどんと白米が格別な味わいの堺筋本町の隠れ名店！ 《印象的で風変わりな屋号＆器が気になるうどん店》 大阪メトロ堺筋線・中央線の「堺筋本町」駅3番出口から南東へ約3分、中央区役所の裏手にある『無常うどん ま』は、うどん屋さんとは思えない小洒落たイタリアンレストランの外観ながら正真正銘の自家製手打ちの讃岐うどん屋さん。 まず、気になる屋号の由来を森本学店主にお尋ねすると、店主の好きな言葉「無常」と、間が抜けてしまわないよう「ま」を組み合わせて『無常うどん ま』と命名し2014年12月に開業されたそうです。 もともと、玉造にある人気うどん店『極楽うどんTKU』で修業された経歴の持ち主で、独立開業する際、以前はイタリアンレストランだったお店の内装をそのまま流用し、カウンター半分は店主自ら製作したのだそう。 店内は、白木を活かしたシンプルなカウンター5席と4人掛け、2人掛けテーブル2卓とこぢんまりしているものの、飾り気がないからこそ清潔感があって落ち着いた雰囲気。店主とお手伝いの妙齢の女性のお二人で切り盛りされています。 変わっているのが、冷たいうどんを提供する際、讃岐麺より少し細い剛麺のコシや歯ごたえがしっかり伝わるようにとステンレス製の器で提供されます。冷水で締めた讃岐うどんの醍醐味がそのまま味わえると評判のようです。お水もステンレス製のコップで提供されます。 メニューは単品が500円、定食が850円以下とリーズナブルな価格なのとボリュームたっぷりな本格讃岐うどんが食べられるということで、ランチタイムにはビジネスマンや区役所に訪れた方々ですぐ満席になる人気店です。 《オススメニュー》（税込） ・肉うどん（冷）定食：800円 ・鶏からあげ(2個）：150円 キリッと冷えた麺は讃岐うどんの流れを汲む剛麺で、エッジもコシもしっかり立っているものの、一晩熟成させているのでほどよい堅さと反発力が特長の自家製麺。 ぶっかけつゆは、鰹、鯖、昆布を中心にした出汁で少し濃いめですが、剛麺にしっかりと味も載って美味。具材の甘く煮込まれた牛バラ肉は器の半分を占め、肉の旨味がジュワッと口に広がります。青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンとすべてのメニューにトッピングされているワカメとバランスもよくさっぱりした味わい。麺もボリュームがあってお値段以上の満腹感が得られます。 特筆したいのが、定食についてくる白ごはんが、ほんのり甘く、粒もしっかり立ってとにかく美味しいのにびっくり！！どこの銘柄なのかと尋ねると奈良の実家で毎年獲れるお米だそうで、実はノーブランド米（笑）。それでも、このご飯が旨いとリピーターが多いのも頷けます。 鶏のからあげは、揚げたてアツアツで、衣はカリッと鶏肉がしっとりして、ご飯に良く合います。 《追記》 森本店主は現在57歳で独身とかで、毎日自家製うどんを打っているのが生き甲斐で、メニューも我流ながら日々研究しながら「本日の定食」で提供されています。真面目なお人柄で謙遜されていましたが、こちらのお店も常連客に愛されているお店ながら、コロナ渦でリモートワークが進んでいて、これまでほぼ毎日来客していた方々も顔を見せなくなって寂しいとぽつりとこぼされていました。 #問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り #手打ちうどん #本格讃岐うどん店 #剛麺 #リーズナブルな価格 #ステンレス製の器 #堺筋本町の人気うどん店 #堺筋本町のランチ #自家栽培のお米

この日のランチは以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 苦手な券売機メニュー？から食指の動いた『カレーそば』におにぎり二つをチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルは一瞬カレーうどん？と思いましたが白いのはタマネギの様で早速頂きましたが出汁の効いたとろみのあるスープはスパイシーかつ程良い辛さでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く蕎麦もツルツルと頂け少し頂いてから気付きましたがスープの中にはちょっぴり大きめの天かすがそこそこ入っているからかこれが隠し味？になるのかより一層美味くおにぎりは私の好みではありませんでしたが普通に美味く最後は禁断の完マクまでやらかしちゃう始末で…(苦笑)この日も何時も通り満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

『ふぅふー亭 中央区役所裏通り店』の「釜あげうどん 小」と「明太卵ご飯」 2025年2月18日訪問 製麺機を使わずに昔ながらの足踏み製法で「粘り」と「コシ」のある本格讃岐うどんを作られている上本町の『手打ち 釜揚げうどん ふぅふー亭』さんのフランチャイズ店『ふぅふー亭 中央区役所裏通り店』さんでお昼をいただくことにしました。 店頭ではうどん出汁で取ったアサリめしのお弁当がワンコインで売られていました。 国産小麦を使って作られるうどんのメニューは「釜揚げうどん」(温)と「ぶっかけうどん」(冷)、「ざるうどん」(冷)の3種類。 小(一玉・800円)、中(二玉・900円)、大(三玉・1000円)となっていて、ランチ時はごはん類とセットにすると50円引きになります。 1階が満席だったため2階に案内され、オーダーしたのは「釜あげうどん 小」(800円)と「明太卵ご飯」(350-50円)です。 オーダーしてまずネギが入った器と、付けだれを入れる空の器、そしておろし金に乗った生姜が提供されます。 オーダーしてから茹で上げるので10分程度の待ち時間があるため、その間に生の生姜を擦りおろして待つみたいです。 生姜を擦りおろしていると、「明太卵ご飯」にかける特製醤油タレと、それに続いて「明太卵ご飯」も配膳されました。 大分県のブランド卵「蘭王」を使っているので、黄身がオレンジ色で臭みの少ない濃厚な味わいです。 植物性たんぱく質などを重視し配合した専用飼料で飼育している健康な親鶏から生まれた卵で、 抗生物質などの薬は一切使わず、自然界に存在する有益乳酸菌などを活用して細菌感染などを防いでいる卵ですが、餌に少し甲殻類を使用しているのでアレルギーのある方は注意してください。 少し経って、「釜揚げうどん」とつけ汁が提供されました。 テーブルの上には天かすと白ゴマの入ったごますり器があります。 付けだれに生姜・ねぎ・天かす・白ごまを入れていただきました。 麺は大阪うどんっぽいやや細めで、「釜揚げうどん」なのでどうしてもコシが弱く感じてしまいます。 たぶん冷のメニューだとしっかりと讃岐っぽいコシがもう少し感じられるのかも知れませんね。 付けだれは味が濃厚で、昆布の旨味が広がっています。 これは食べ終わったら、少しゆで湯で割って飲みたい旨さです。 ただレンゲやお玉が付いてなかったので、とりあえずストレートで少し飲みました。 生姜が入っているのでポカポカと温まり冬場にはうれしいランチでした。゜ #堺筋本町 #うどん #ふぅふー亭

ホテルの近くで、ホテルの朝食ビュッフェが混んでてめんどくさそうだったので、こっちで朝うどん420円。かけうどんに鶏めしがついてくる。細めながら意外にもコシのあるうどん。関西風のお出汁。しっかり味の鶏めしもうまい。

《堺筋本町》週末は嬉しい朝から営業している大阪で食べれる福岡うどん店 食べログ『3.58』 【訪問】易しい 大阪メトロ千日前･堺筋線「堺筋本町」駅から徒歩3分 【行列】少し 日曜7:00着、外待ち2人 【注文】券売機 ○博多ごぼう天うどん￥900 ■出汁■ ・北海道産昆布と5種の魚の節を使ったおだし ■麺■ ・福岡の製麺所から直送したやわらかい太目のうどん ■具■ ・ごぼう天、青ねぎ ■薬味■ ・すりおろし生姜 (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】18席 カウンター6席、大テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #堺筋本町 #峰のうどん #うどん #博多ごぼう天うどん #福岡うどん #ごぼう天 #大阪うどん #堺筋本町グルメ

ぶっ玉うどん（大）とかき揚げで770円なり サクッとつるっと美味しくいただきました。 夏は冷やぶっかけですね。 #堺筋本町 #うどん

出汁好きにはたまらない。たっぷりつゆとモチモチ麺に癒される一杯 最初の一口で「おっ」と声が漏れそうになるほど、出汁の旨みが抜群。香り高く、奥行きのある味わいが身体にじんわり染み渡ります。主張しすぎないのに、しっかり記憶に残る、そんな出汁の力強さ。 そしてうれしいのが、たっぷり注がれたつゆ。少なめで物足りない…なんてことは一切なく、最後の一滴までしっかり味わえるこの量が、満足感をぐっと引き上げてくれます。 麺はモチモチとした食感で、つゆをしっかりとまといながら、噛むたびに小麦の香りがふわり。のど越しより、噛み心地を楽しみたくなるタイプで、つゆとの相性もばっちりです。 派手さはないけれど、丁寧な仕事が伝わる一杯。出汁・つゆ・麺、どれもが高いレベルでまとまった、心ほどけるうどん時間でした。

【早い！旨い！安い！はなまるうどんの新店舗】 なんとretty初レビュー*\(^o^)/* 4月6日オープン！ 以前の事務所下にあり、何かある度にアイスコーヒー飲みに行ってたカフェがいつの間にかはなまるうどんになってたので突撃！ 工事してるのは知っていましたが、まさか！前がうどん人気店の憩家さんなのに、セルフうどん屋さんになるとは笑W(`0`)W 入口直ぐにうどん屋さんのおでんがあったので、たまご等食べようとしましたが……そうか！おでん屋さんのおでんの様にしみてる（茶色のたまご）とは違うので却下しました。 『きつねうどん小＋おにぎり鮭+いなり』いただきましたぁ〜！ きつねうどんは大きなジューシーお揚げから出る旨味が加わった出汁で絶妙な甘みがあり王道のセルフうどんで旨い！麺は細めで普通やね。 小で一玉、中で二玉なので中にしたらよかったかも！ おにぎりはセルフ形式の中では海苔が中々良い感じでふあっと柔らかめな米をしっかりサポートしてます。崩れないのが良いですね^ ^ いなりは甘くてよくある普通のいなりでした。 自己評価★1.5 サクッと食べれるこちらは時間が無い時にありがたい╰(*´︶`*)╯♡ 次回は冷たいので麺を味わいたいでおまっ

堺筋本町出口すぐの立ち食いそば、うどん 関西独特のきざみうどんをいただきました。 関東と違い、すんだスープのうどん、美味しい！ お店の方のありがとう！と関西イントネーションも新鮮です #うどん #関西風

暑いなあ…こんな日はカレー それもカレー丼が食べたい 11時40分迄に入店したらモーニングサービス？100円割引き さてカレー丼の前に、さすが蕎麦屋さん 冷たいお蕎麦を頂いたんですがちゃんと歯で噛まないとあかんお蕎麦 お出汁もわさびとワカメの相性バッチリです。 本命のカレー丼は辛さ控えめでご飯との相性もバッチリ 味変でたまごをかき混ぜて…これまたウマイ 今度はカレー蕎麦にしょう 仲間が注文したカツ丼も美味しいそうでした。

2023/9月 ども❗この日は病院の日 色々とやらかしていて 3度も入院してる私です❗ 検査・検診日です❗ 8月 一念発起して ハードなトレーニング に取り組み、体をいじめた結果 体重 6kgダウン⤵️ 血圧 119 と、色々な数値も 改善されていた。。。 「驚きぃ～❤️」 やってみるもんですなぁ～❤️ このまま9月も続け 後、5kgは減らそう～❤️ 全国のJK・JD 諸君❗ もう少しお待ちを～(笑) さて、病院帰りのランチは 「あっさり❗蕎麦だな❗」 船場センタービルに車を停めて ⭐ざる蕎麦定食 ¥930円 だし巻き・おむすびが付いた ざる蕎麦ですな❗ 最近。。。うずらの卵無いね❗ おむすびは おかかと梅かぁ～❤️ だし巻き・おむすびは ざる蕎麦。。。ずずっ❗ 蕎麦。。。旨いなぁ～❤️ たくあんが付いとる❗ 嬉しいぃ～なぁ～❤️ 最後は 蕎麦湯カモン～❗ 美味しかった❗ 正しい日本のオヤジの昼飯だ❗ 船場センタービルグルメタウン 浪速の船場商人の胃袋を支える いぃ～街だぁ～❤️ 浪花そば。。。いぃ～店だ～❤️ 山葵の効いた蕎麦湯で カロリーゼロだな❗ ごちそうさま～❤️

明太子食べ放題の表示を、見て、このお店に入りました。でも、お蕎麦が美味しそうで、とろろザルそばが食べたくなったので、それにしました。 ご飯は付けなかったです。1,050円でした。 美味しく頂きました。 車椅子入店は、入り口が狭くて困難でしたが、何とかいけました。 いろいろ手伝ってもらいました。ありがとうございます♪ #しっぽく庵！ #とろろザルそば！ #車椅子入店は、少し困難！

大阪のビジネス街本町駅近く。ランチを求めて下った地下街は昭和のレストラン街の香りぷんぷんの一角だった。 超大盛を売りにするカレー屋、古き良き喫茶店、その並びに通路に定食セットのサンプルが狭しに賑やかに並んでいるのが「まどもあぜる」だった。 バリエーションの多さとボリュームに惹かれて入店し、天丼セットをオーダー。 大きな野菜の天ぷら、そして関西風のうどんのセット。アットホームな対応に、ランチと夜の間のちょっとゆっくりと時間が流れる店内、ＴＶを見ながらビール嗜む年輩客、地上のせわしさが嘘のような、人それぞれが醸し出すマイペースな時のながれ。 大阪を全く知らない私には関西らしい人情味が感じられる食事処だった。   #本町オススメランチ

お昼休憩に、かなん定食を頂きました。 特別料金、830円でした。 お寿司と天ぷらうどんのセットにしました。ソバか、うどんか、熱いか冷たいか、選べました。 今日はセンバ祭りです。来週の土曜日もやってます。 活気がありました。美味しく頂きました。 #かなん！ #かなん定食！ #握り寿司！ #天ぷらうどん！ #センバ祭り！

この日のランチは以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 外看板にあったメニューからホルモンカレーうどんと少々迷いましたが名物の『ホルモン辛味うどん』の大盛りに昆布おにぎりをチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはタップリと入ったホルモンが印象的でそこに刻みネギが入り早速頂きましたが甘めの出汁に仄かに辛味が効いているからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くうどんはコシのある太麺だからかモチモチの食感で食べ応えがありメインのホルモンはこれでもかってなくらいにマルチョウ？シマチョウ？がタップリでプルプルの食感に加えホルモン自体の甘味もあるからかとっても美味くて昆布おにぎりと共にこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨