更新日:2022年11月20日
リーズナブルな本格イタリア料理を堪能できる”葡萄酒亭 伊庵”
伊庵の新店舗です オープンから撮り溜めた写真をどーんと放出 シェフとソムリエール、もう1人の3人体制 コースっぽかったりアラカルトだったりわがままさせてもらってます 最新なら大根おろしのsourceが美味しかった〜
【谷町六丁目駅スグ】旬食材を使った創作串と、こだわりの美酒が愉しめる大人の空間。
見つけたクーポンはこちら・・ 「串12本/1名利用可】植物油100%でサックリ揚げた定番串や創作串、全12本を堪能《旬コース+お好きなドリンク1杯》ソムリエ厳選ワインとのマリアージュも魅力【谷町六丁目駅徒歩1分/2月末まで利用可】 」で3000円です。 早速購入して予約。本日訪問です。 店は地下鉄谷町6丁目駅1番出口を出ると徒歩1分。閑静な住宅街にあります。 入店。 L字型カウンター10席と奥にテーブル席が1つ。 厨房は男性1名。接客は奥様と思われる女性1名です。 コーススタート前に「何か苦手な食材ありますか?」と聞いてくれました。 ドリンクをエビスビール(瓶)にして、コーススタートです。 付けだれは、左からカツソース・ポン酢・塩です。右の金属の物にはレモンが入ってます。 前菜です。鶏ハムと小松菜煮浸しです。 どちらも塩分控えめ。悪くはありません。 串の最初は、真鯛と大葉です。「塩とレモンでお召し上がりください。」と説明を受けました。 しかし、その後は付けだれの説明はありませんでした。 最初は、味が控えめな鯛から始まるのだな。と、思いました。あっさりとして美味しい。
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