美津の

大阪・道頓堀で長年愛されている有名老舗のお好み焼き店。ミシュランガイドにも選ばれ、国内外から多くの人が訪れています。名物の「山芋焼き」はふわふわの食感で上品な味わい、もう一つの看板メニュー「〇〇焼き」には牡蠣や海老、イカ、豚肉などの具材がごろっと入り、生地や焼き加減の職人技が際立ちます。キャベツやネギの食感を活かした独自の仕上がりも特徴的。鉄板前カウンターなら焼き上げる様子も楽しめます。行列必至ですが、素材や仕上げへの細やかなこだわり、そして一度食べると印象に残る味わいが魅力です。