更新日:2024年01月14日
食後のアイスチャイもスパイスの旨味が堪能できるインド家庭料理のお店
個人的には以前のカオスな雰囲気がシンズさんらしくて好きだったので違和感あり(笑) スープカレー(中辛・1000円) 明らかに他店のスープカレーとは違う色合いはまさにインドカレー屋っぽい油とスパイスの混合物。香りも鼻をビシバシ刺激する臨場感抜群の存在感に「あぁ、シンズさんだ」と再確認。 見た目は割とシンプルに見えますが深皿なのでかなり量がありそして具材もたっぷり沈んでいて、じゃが芋・人参・茄子・オクラなどと共にマトン・チキン・ポークの3種のお肉も入っていてかなり賑やか。 そしてスープですが最初の数口はそれほどインパクトを感じないかも知れません。「シンズさんならこういう味だよなー」くらいでしょう。ですがクライマックスは中盤くらいから訪れます。 このスープカレーは時間経過と共に具材から旨みが染み出し底に溜まりはじめます。またスープ自体もテンパリングした野菜とスパイスが底に溜まっているので食べ進めるほど美味しさは加速する。終わってみれば「やっぱシンズさん、外さねーな」という余韻のみを残す。
ネパール料理のお店
Aランチが値上がりしてから行ってなかったのですが、久しぶりに行って来ました。 値上がりしたって言ってもドリンクも付いて850円なら安いですね。 以前と比べてドリンクの種類が増えて、ゆで卵も付いてました。 …
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