更新日:2025年10月18日
季節の和食と日本酒を愉しめる、心地よい隠れ家割烹
三河産うなぎの白焼、ハモフライ、和牛たたき、刺身盛りなど。 大阪府の長堀橋駅から徒歩5分の路地裏にある創作割烹。 1ヶ月前から予約が必要なお店で知人が通い詰めているのを聞いて今回の遠征に組み込んでもらった。 木曜の19時に着いて店内は満席。 「コースもあるがアラカルトで好きなものを食べた方がいい」と知人が言うので皆がそれぞれ好きなものを注文。 頼んだものは全て美味い。 特に驚いたのがハモのタルタルソース、アユ、うなぎの白焼。◎つけたものは驚きの連続ではあった。 メニューにお値段が書いてないので震えるが、酒も飲み,好きなものを食べて1人17000円ほどだったのでコースに飲み物つけたのとほとんど変わらず、好みのものを食べれたから満足度も高かった。 これは季節ごとに行きたいお店である。 割烹ではあるがお店の雰囲気は活気があり、肩肘張らないでいける。 【頼んだもの】 ◎刺身盛り合わせ(しまあじ、水たこ、マグロ、甘エビウニ和え、ヒラメ、トキシラズ、カツオ) ◎水タコの一味醤油炒め 和牛たたき ◎ハモのフライ タルタルソースで ◎天然 太田川産アユ ◎三河産うなぎの白焼 海苔とわさびで ◎千本筋と玉ねぎ オクラとろろで ◎キンキ焼き 水なす漬物 名物ドライカレー ◎茶そば 鴨南蛮 日本酒 ◎クラフトティー(黒文字ほうじ茶)
和とフレンチを融合した上質な割烹
昨夜は友人の誕生祝い飲み会でした。 道頓堀の浪速割烹 㐂川さんへ 日本料理にフレンチのエッセンス! センス抜群!! そして、なんといっても至高の出汁!!! 丁寧な仕事をされていてどれも美味しかったよ〜 いゃ〜感動しました♪ 大満足でした☺️
【ごぶごぶ、深イイ話】を初め、30回以上TVで特集。大阪一有名な天ぷら屋
ランチセットを注文。 今日の天ぷらは、エビ、キス、ササミ、白身魚、ゴボウ、山芋でした。大根おろしたっぷりの天つゆで美味しい!あさり汁も魚貝の風味がしっかりあって美味しかった。 開店15分前くらいから並んで5番目くらいでした。 天ぷらで胸焼けしないかなって心配してたけど、大根おろしたっぷりだからか美味しくいただけました。また来よう。
鴨料理を堪能できる法善寺横丁の隠れ家
接待に使いました。なので料理の写真は撮れず。 法善寺で7,000円〜コース、飲み放題、喫煙可(電子タバコのみ)は滅多にないので助かりました。雰囲気と料理もそれほどご飯を食べない年代であれば十分楽しめるお店です。7人以上なら大きな椅子付きの席にできるようです。4人ぐらいならリラックスして使えるお店です。
こだわりの出汁と丁寧な仕事が光る、絶品どて焼き&おでんの隠れ家
難波と日本橋の間、裏なんばあたりにあるおでんのお店 おでんというか旨味抜群のお出汁料理のお店って感じ 人気で冬は予約困難ですが夏はわりと取りやすい 肴のどて焼きはマスト 名物というだけあってすんごい美味しい おでんは頼んでからそのネタに合ったお出汁で仕上げて提供されます ベーコンとクリームチーズとか、おでんのメニューで?と思うものもぜんぜん気を衒ったものではなく成立してます 適度に2〜3杯飲んでお腹いっぱい食べて1人10,000円いかないくらいなのも◎
創業180年超の老舗で鯨や珍味も楽しめるおでん居酒屋
《日本橋》創業1844年 日本最古のおでん店で食べる鯨の希少部位 食べログ『3.54』 【訪問】易しい 大阪メトロ千日前線「日本橋」駅から徒歩5分 【行列】なし 日曜15:55着で一番乗り、オープン時9人待ち 【注文】口頭 ■名物■ ・たこ甘露煮¥800 瀬戸内海で獲れた真蛸を秘伝の出汁でじっくり炊き上げた品 ■関東煮■ ・だいこん¥300 複数回煮込みしっかりと中までしみ込んだ仕上がりの大根 ・さえずり¥900 ひげ鯨の舌を1週間以上かけて仕上げたトロトロプリプリ食感の希少部位 ・ころ¥900 くじらの皮下脂肪は希少な部位でゼラチン質なコラーゲンの塊 ■つきだし■ ・山菜水煮¥350 ■ドリンク■ ・烏龍茶¥450 (出汁) 鰹ベース (卓上調味料) なし 【店内】21席 カウンター12席、テーブル9席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #日本橋 #たこ梅本店 #おでん #たこ甘露煮 #さえずり #ころ #大阪おでん #日本橋グルメ
また来たくなる味と雰囲気の良さ
本日は大阪上本町の路地裏の名店を訪問しました。 前から気になってたんだけど、ちょっと敷居が高く入れなかったお店です;^_^A。 最初に御膳へ乗ったのは付き出しの三種、カニ爪、鱧、バイ貝。どれも酒の肴にもってこいです(^ー^)ノ。 オーダーのお造り盛り合わせ2500円、ちょっとお高いけどネタはすこぶるいい-_-b。 トロ、鮑、鯛、鮪赤身、烏賊、きずしの6種が入ってました。 まずは脂ののったトロを大根おろしで戴きます。 大根おろしと一緒に食べると以外にあっさりと食べられる。こういう食べ方もありだねd(^_^o)。 鮑コリコリ、鯛プリプリ、赤身は鮪の旨味がしっかり味わえる、きずしも浅めの味付けで素材感がたっぷりで美味しい(^O^)。 盛り付けられたお造りを食べるとその下に敷かれているケンと肉厚のわかめが現れる。それがまた美味いd(^_^o) ゆば煮はかなりあっさりした味付け。上品な箸休めといったポジションかな-_-b。 いかの玉子焼800円、これは驚いた!(◎_◎;)。 いかを細かく切って目玉焼きと一緒に焼いた大阪のイカ焼きですが、卵の白身が油でカリカリになった所がソースと合わさって絶妙に旨い(^○^)。 ここで、お酒の冷をオーダー致しました。 蒼田、福岡の特別純米酒、やや辛口ですが、ちょうどいい塩梅ですねー。 料理と合わせるのには、絶妙なお酒ですよ-_-b。 一緒に戴いたのは新じゃがとほたてのカレー煮1200円。 和風出汁のカレー餡かけがじゃが芋のホクホクに合わさって美味しい。 ほたての旨味も効いてるのかな? 本日の一番お勧めの一品ですd(^_^o)。 全体的に少し高めの価格設定ですが、コストパフォーマンスは最高にいい。 これからも伺わせていただいて、全ての献立を味わいたいお店です(^O^☆♪。 ご馳走様でした(^人^)☆彡☆彡。
多彩な和食を贅沢に味わえる満足度抜群のお店
『弥ひろ』さんへ お得意様との忘年会で訪問。 金曜日の夜で満席。予約していない方は入れない方もおられました。 “宴会、接待コース”を注文。 刺身、牡蠣、タンシチュー、天ぷら、蟹、寿司、茶そば、デザートと満腹のコース。 どの料理も出汁が効いてたり、味付けも良くとても美味しかった。 ご馳走をいただけて満足できました。
芸術的な鯖寿司と昭和レトロな温もり
この日のサクッ呑みは以前にインスタで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 先ずはサービスセットの生ビールから頂き内容はこれに付き出し三種と造りに揚げ出し豆腐が付き早速頂きましたが何れも上品なボリュームながらアルコールのアテには十分でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですが造りは大ぶりカットに加え旬のハモも入っていたからか特にお気に入りで瓶ビールに代えて此方の名物になる『さば寿司』ハーフを頂きましたが提供時に店員さんから塩締めにしているんで醬油は使わずそのままでお召し上がり下さいとのアドバイスで早速頂きましたが普段頂いている酢締めのバッテラとはまた違った味わいで流石は得りにしている逸品だけにこちらもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨
谷町九丁目駅近くに移転した天麩羅店 旬天 伸 カウンター席で旬な食材をコース仕立てで次々と調理されていきます 食材もですが揚げ加減がよくどれも美味しく頂くことが出来ました! またドリンクもリーズナブルで天麩羅とよく合いました
一品一品、揚げたての天ぷらを提供する 天ぷら定食専門店
天ぷら。。 最近このようなお店多いですね。 まきの定食 玉子天付 いただきました。 塩辛、漬物取り放題 やばい、ご飯が止まりません
揚げたてが嬉しい、満足感たっぷりの天丼専門店
『日本橋 一味禅』の「海老天丼(並)」その2 2025年4月20日訪問 ひと月半ぶりの同僚との日本橋ぶらぶら。 毎度おなじみの参加者全員でのランチタイムです。 今回集合したのは5名。 『リンガーハット』にしようか、『コミュニティー フードホール 大阪・日本橋』にするかと提案していて、2年半前に訪問した『日本橋 一味禅』さんに向かい、入れなかったら『コミュニティー フードホール 大阪・日本橋』にしようってことになりました。 『日本橋 一味禅』さんに到着すると、空きの席は4席。 とりあえず3人入り、空き次第残り2名も着席するということになり、まずはボクを含め3名が入店しました。 後に入店した2名を含めほとんどのメンバーがオーダーしたのが「海老天丼(並)」。 ただ一人だけは前回の訪問時に美味しかったのか前回同様の「穴子天丼」をオーダーしていました。 注文が入ると、店の隅にあるフライヤーで初老の店員さんが手慣れた感じで天ぷらを揚げてくれます。 そしてホールの女性店員が盛り付けてタレをかけて配膳です。 「海老天丼(並)」は海老天が2尾と茄子・トウモロコシ・長いも・ちくわ・餅などの天ぷらがカラッと揚がっていて、さらに胸焼けしないサッパリ感は流石です。 ガイドブックに載っているのか、それともSNSなのか、外国人観光客も多数並んでいて、あっという間に大行列になっていました。 ですので食べ終わったら即退店です。 揚げたての天ぷらがのった天丼がリーズナブルでいただけるのは観光客にも魅力ですよね。 #日本橋 #天丼 #一味禅
緊急事態宣言に伴い、2021年1月14日より営業時間を変更いたします
ディナーには少し早めの18:00前に行くと土曜日でも並ばすに入れました。 ローストビーフ御膳のお肉が柔らかくて美味しかった!ごはんもおいしくて4杯おかわりいけます。(一杯の量が少なめなので、普通のお茶碗だと2杯分くらいかな?) お米の銘柄が良いのが、炊飯器の品質が良いのか、はたまた両方か…久々にもちもちツヤツヤのおいしいお米を食べた気がします
揚げたて天ぷらが魅力の行列店
久しぶりのてんぷらやさん。 お昼は混んでるからなかなか出てけーへんけどやむなし。 昨今の状況で値上がりしてました。 揚げたてっていうのがいいよね。
なんばにある、津軽三味線が聴ける居酒屋さん
〜津軽三味線の生ライブと 津軽名物料理の人気店〜 千日前の路地裏の雑居ビルの 3階に店舗を構える津軽三味線が 聴ける大人居酒屋 ◎ 店内はカウンター席、掘炬燵の テーブル席のみの小さなお店で 津軽三味線の生演奏、美味しい 料理でお店の雰囲気も抜群! 人気メニュー ○ほろ酔いセット ¥1300円 青森県の郷土料理から居酒屋 メニュー迄 種類豊富な1品 メニューで青森の地酒やレア な日本酒が充実のラインナップ になっています。 #予約必須 #人気の津軽三味線ライブ #お一人様OK #美人女将 #カジュアルに使える #女性一人でも入りやすい #お一人様OK #近隣にコインパーキング #R友と梯子酒
和牛の魅力が詰まった、プロの技が光る絶品ランチ
平日にランチで訪問しました、、、よく吞みにはきていたハイハイタウン界隈ですが、ランチとなると初めてかもです、、、 日替わり定食はハンバーグランチ800円なり、、13時も回っていたので客はわたしひとり、 和風?の餡のかかったハンバーグは美味しい!(^^)!、、、これってプロの技ですね、、小鉢ひとつひとつも、あたまひとつ上の美味しさ、、、 どうも、和牛のステーキなんかが、夜のメインの様です、、、壁にはいろんな人の色紙がかなりの量で貼られていました、、、 いや~美味しかったです、、ごちそうさま~~、、、
美味しいアテに素晴らしい日本酒が嬉しい、千日前にある小さな居酒屋
カウンターでしっぽりやる。気軽だけど落ち着いた感じは、酒飲みの大好きな空間です。 揃えの良いところから酒を選ぶのも楽しいですし、こちらは肴が酒飲みの心を擽ります。 この煮卵ニラ醬300円。旨い!卵とニラとモヤシです。この組み合わせでこんなに刺激的で酒に合う肴になるんですね。 サーモンと海老なめろう風500円。これはまったりとした良い脂分があります。これを酒で流すのが楽しい。
落ち着いた雰囲気でゆったりと美味しい大阪老舗串カツを
おまかせで注文。おすすめの串が、ストップするまでテンポ良く出てきます。細かいパン粉の薄衣で、油っぽさはなくてサクッと食べられます。ネタもひねりが効いた美味しいモノばかりで楽しめました。ソースも色々ありますが、塩を一番使いました。
鶏肉・鶏卵商、明治25年創業。 朝引き鶏肉を用いた季節の味わいを提供する割烹料亭
親子丼、少し軽めで食べやすくてgood! カウンターでしたが、お店の雰囲気も歴史を感じる日本建築で気に入りました。 今度は晩に座敷で食べてみたい。
トマトチーズが斬新!おでんを楽しめるお店
緊急事態宣言が解除されハイハイタウンも活気が戻ってますね。 その一角のおでん屋さんに旧友と伺いました。 おでんは良く染み込んで美味しく、和洋折衷でメニュー多彩で使い勝手が良いバルだと思いました。 ワインボトルも3000円代からあるのもいいですね。 久しぶりに外飲み出来てリラックス出来ました♪ #おでん #和洋折衷 #バル #ハイハイタウン
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