更新日:2022年12月27日
関西では珍しい赤酢のお寿司が食べられる、寿司屋さん
とっても素敵なお寿司屋さんに連れて行ってもらいました。 綺麗でこじんまりした清潔感のあるお店です。 初めてのお店は何故か緊張しますが、そんな気持ちを和らげる笑顔の素敵な金髪の大将。 とりあえずネタケー…
ディナー営業のみ、おまかせ¥13000。 コース¥13000(税込) ■胡麻豆腐 ■お造り *クエ *つぶ貝 ■金目鯛の炙り ■土瓶蒸し ■握り *イカ *コハダ *車海老 *のどぐろ *シマアジ *ヤイトガツオ *トロ *ウニ *穴子 *トロたく *玉子 ■塩アイス 胡麻豆腐は焼いていて香ばしくもとろとろ。うま。 焼いた胡麻豆腐っておいしさ数倍。 お造りはクエとつぶ貝、コリコリと食感良いつぶ貝とクエの美しさ。。ちょっとウットリする。 金目鯛の炙りは皮目を備長炭で焼き上げ、見るからに美しい、おそらく自家製であるポン酢のマイルドな酸味に香ばしさや芽ネギの風味が相まって最高。 土瓶蒸しはほっとする美味しさ。 そこから握りへ。 こちらの鮨はシャリは小ぶりでややかため、とにかく見た目からして美しい。 お味も比例してます。 そんな鮨に精通してないので細かい感想は割愛しますが、大将の仕事はとても丁寧。 わたし好みの鮨でした♡ ご夫婦の人柄も良く、比較的良心的なお値段。 ひとりでも気兼ねなく。 また是非伺いたいなぁ。 #鮨
夜というか昼からでも、お酒と一緒ならお魚は更に美味しいです
大阪 西区新町にあるJazzが流れるモダンなお寿司屋さん
ひとりランチ。 気になってたこちら。 jazzが流れたモダンな雰囲気のお店。 カウンターでいただきました。 お寿司はどれも美味しかったです! 店主さん?ちょっとぶっきらぼう?職人さんってそういうものなのかな…
毎日全国各地の新鮮な魚介を入荷、南堀江のレトロでオシャレな海鮮料理店
夜に利用。クエ鍋コース8500円/人。なかなかの贅沢。勇気のいる値段。お通しっぽいやつから、くえてっさ、くえ焼き物、身と鱗の唐揚げ、鍋、〆の雑炊。てっさは鍋で半湯でするのがうまい。鍋よりも美味かった焼き物。クエはただ炙るだけが最高。これなら高いのは納得。 お鍋も美味かったけど、やっぱり焼きたい。炙りたい。その他、コース外の刺身やら、泉州がっちょ唐揚げなどを頼みまくり、お会計は5万超えた。が、満足した。 個人的にはクエ鍋よりも鰤しゃぶコースの鰤マシマシのほうが良かったかも。クエ鍋は高い。 お酒がありそうなお店だけど、日本酒は1銘柄のみでそこまでお酒のレパートリーはなさそう。ビールの注ぎ方が美味いので、ビールを飲めば良い。
大阪市西区にある西大橋駅近くの寿司屋さん
(・ω・)
大阪市西区にある西大橋駅からすぐの海鮮料理のお店
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