更新日:2023年06月11日
自家製にこだわった本格的なイタリアの味が楽しめる"隠れ家レストラン"
スープ、前菜、パスタのBセット(1,600円)を注文。 ■さつまいもの冷製スープ 自然な甘さで優しい舌触り。ここにカカオニブとキャラメルソースが加わり、一層立体感のあるテイストに! ■前菜盛りサラダ ごぼうのコンフィ、キャロットラペ、キッシュ、クスクス、をはじめ、丁寧に作り込まれた小料理の盛り合わせ。蕪やビーツ、ブロッコリーで作ったソースが鮮やかで、味はもちろん目でも存分に楽しめめるデザイン性の高い一皿でした。 パルメザンチーズのドレッシングは、可愛らしい牛型の容器から自分でかけるスタイル。絶品です。 ■自家製リコッタチーズのトマトソーススパゲッティ ソースのちょっぴりスパイシーな部分と柔らかな自家製リコッタの対比が楽しい一皿。 豆のチップによる食感のアクセントも素敵。茹で加減は日本でよく頂くアルデンテよりほんの少し硬めで、個人的には理想的な硬さ。 シェフやスタッフさんの気配りもとても細やかで、快適な時間を過ごせました。 この価格で頂くには申し訳なくなるくらいの充実度。大満足の内容です。 次回はぜひディナータイムにも伺いたいと思います!ごちそうさまでした!
【心斎橋駅2分】名物冷製パスタと厳選食材のイタリアンを堪能。大人空間でひとときを
大好きなカラスミのパスタと腹八分目になるような前菜盛り合わせを注文。前菜盛り合わせは一つ一つに仕事がしてあり、どれを食べても美味しい。いつも野菜多めの前菜盛り合わせはあまり好きではないのですが、バージンオイルをふんだんに使った味付けなど最高です。 期待のカラスミのパスタもカラスミがふんだんに使われて美味しく頂きました。 #心斎橋 #イタリアン #カラスミ
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