更新日:2024年03月12日
但馬のお野菜や但馬牛などを使ったフランス料理を、こだわりの空間で頂ける
ランチは¥3500.4800、ディナーコース¥7800〜でアラカルトもOK。 メニューは1ヶ月半ペースで変わるよう。 コース¥7800 ペアリング¥5200 ■菊芋のスープ ■トリュフとブリードモー ジャガイモのクロケット ■上田さんの但馬牛の一皿 ■寒鰤のパネ 黒七味と大根 ■北海道産たらの白子 ■市場からのお魚料理 ■お口直しのグラニテ ■尾長鴨のロースト ■蟹ご飯 ■蜜柑タルトとチーズのパルフェ サフランのメレンゲ ■お茶菓子 ■コーヒー紅茶ハーブティ 最初に出てきたのは菊芋のスープとクロケット。 そして但馬牛はモモ炙り、レバーとネギ、カレー風味のスネ肉。 ブリは黒七味パン粉をまぶし、ピクルスなどでサラダ仕立てに。 瑞々しい大根のピクルスで、フレンチなぶり大根。 たらの白子。これは今日一番。 白子のクリーミーさとトリュフの香りが最高で、フレンチには珍しくあつあつ。 レアな鰆は青のりと牡蠣のソースで。 これもうまー。ホロホロの鰆に旨味しかないソース。 そしてお口直しにさっぱりとした梅干しとフランボワーズのシャーベット。
天満橋、天満橋駅からすぐのフランス料理店
せっかくの休日は18時から贅沢ディナーを♡ シェフオススメコース 夏の食材そして大好きな鴨、鰻も出てきた!! 最高過ぎる( ⁎˃ᴗ˂⁎ )♡ 最後は可愛い金平糖に2種類のハーブティ♡ 雰囲気、居心地も良くてゆっくり楽しめるお店でした!!
いつ行っても裏切らない美味しさ。天満橋駅近く、老舗フレンチ店
魚介料理が特筆もの。 カウンターテーブルの一枚板の素晴らしさ!
[◇天満橋◇ レジェンドシェフが作る独創性が光る新ジャンル!] 京阪電車の拠点「天満橋」の天満橋筋から離れたお洒落なガラス張りのカフェ風の外観でカウンター席、テーブル席がある店内はワンオペながらアット…
シニアソムリエがオーナーのTV取材も入るイタリアン・フレンチを堪能出来るお店♪
今日のお昼ごはんは天満橋駅近くの 「欧風料理とワインLe Argent」さん。 とってもオシャレなお店です。 オーダーしたのはランチメニューから 「じゃがいものニョッキ 小海老とあさりを使った 温野菜たっぷりトマ…
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