南森町駅のパスタ おしゃれにメリクリ オススメまとめ

コース内容は 前菜&パン、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェです。 前菜はイワシのマリネがすごく美味しかったです！（勿論他も美味しい） 程よく酸味が効いていて、単品で頼みたい位。。 パスタは3種類からお店の名物のイワシのパスタと自家製カラスミのパスタをチョイス。1人前ずつにして提供して下さいました。 イワシのパスタは、ブカティーニという中心に空洞のあるパスタが使われていました。 初めて食べたのですが、弾力のある食感でソースとしっかり絡んで美味しかったです。炒ったパン粉がふりかけられていて、香ばしさもまた後を引きました。カラスミのパスタはちょうど良い塩味の濃厚カラスミがとっても美味しかったです！ メインはファルソマーグロというシチリアの郷土料理でした。これも初めて食べる… 玉子を鶏ミンチで包んで、豚肉で巻いているそうです。しっとりのミンチと玉子のまろやかさが合ってて美味しかったです。 デザートはカッサータという、リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ドライフルーツやチョコレートなど混ぜ込こんで冷やしたシチリアの伝統菓子です。

ウニに合わせるワインは難しいそうです） ウニとトマトの生パスタ メニューにはウニの冷製パスタがありましたがそちらは乾麺。生パスタでお願いしました ウニがタップリと入り濃厚な味わい トマトとの相性が良いなんて初めて知りました 海苔の風味も美味しさを引き立てていました 見た目は？な感じです。でも味は美味しくてびっくりしました。 シェフの腕に改めて感心しました。 妻も大喜びで、連れて来た甲斐がありました。 ごちそうさまでした。

クリスマスコースのパスタをワンランク格上げしウニのパスタへ！ 1人9千円コースを堪能。 全ての品が秀逸で満足度◎ やはりMAKIBIは最強イタリアンだった。 ¥23,000也