更新日：2023年02月02日
水・木・金の２２：３０～ラーメンが美味しい、俺たちの唐揚げが絶品のお店
・ストライク軒（天五） ・ぬんぽこ（天六） ・どストライク軒（駅前第二ビル） といった数々の人気店を誕生させるラーメン界の風雲児「アッシー」さんこと芦田雅俊氏が新たな仕掛けをΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 天神橋筋六丁目の人気海鮮居酒屋【マッシュアップ】内で過去に深夜営業していた二毛作店【青春堂】が、朝食専門店として5年振りに復活しました。 稲庭うどんや、ストライク軒（天六）の中華そばが朝5時から頂けます(>ω<) ランチ（11時〜）は、 アッシーさんの出身地・愛媛県のご当地麺【宇和島ちゃんぽん】（1000円）のみの営業に。 ちゃんぽんの麺は、関西ではまだ出回っていない、関西では青春堂しか食べれない特注麺のようですね。 名物【とうふめし】（+100円）には、石臼焼き山朝倉山椒をかけて。 この山椒、 ミシュラン常連店や高級割烹料理店で使われる、創業明治35年「やまつ辻田」の山椒。 いつも通り、こだわり満載です #宇和島ちゃんぽん
天神橋筋にある都そば朝ラー。 蕎麦屋ですが、店舗によってはラーメンを提供してます。そしてなぜだか、豚骨の王道である博多ではなく、マー油が入った熊本ラーメンを提供してるところが面白い。 お値段は醤油も熊本ラーメンも同じ490円。 具材は薄いチャーシューにメンマ、葱ともやしです。スープに浮いてるマー油が特徴的ですね。多分、次回も醤油ではなく、熊本ラーメンを頼むんだろうな。 #23年 20杯目
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