◆Rettyピザ好き人気店◆食べログ2025ピザ百名店 本格的な薪窯で焼くこだわりのピッツァが楽しめるお店！ 《中崎町でひと際目立つレトロな外観が魅力のピッツェリア》 大阪メトロ谷町線「中崎町」駅から1番出口より徒歩2分。オレンジと白のストライプが可愛い看板が目印の『ラ・ピッツァ ドォーロ（LA PIZZA D'ORO）』は、薪窯で焼く本格的なナポリピッツァが楽しめると評判のお店。 ガラス窓で陽光がいっぱい差し込む店内に入ると、大きな薪窯が目の前に現れ、この薪窯を使って焼き上げるのがオーナーの藤井啓輔さん。福島のイタリアンの名店『Dal Brigante（ダル・ブリガンテ）』で修行し、これまで数えきれないほどのピッツェリアで修行を積んだそうです。開業されたのが2017年3月13日。 店内は、座席はカウンター席2席と、残りはテーブル席の20席と大きすぎず、海外の古いポスターや写真とこだわりのアンティークなインテリアがオシャレに装飾されていて、デートにピッタリのお店としても人気で、入った途端、ピザが焼ける香ばしいニオイがフワッと鼻に届きます。 《オススメニュー：水牛モッツァレラのマルゲリーター》 ・水牛モッツァレラのマルゲリーター：2,100円 ・ビスマルク：2,100円 ランチセット/すべてのピッツァにサラダとドリンク付き このお店では、11種類のピザメニューの中でも、もっとも人気が高いのが「水牛モッツァレラのマルゲリータ」とかで、迷わず決定。同行のグルメンは、水牛モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、卵の「ビスマルク」とランチタイムだったので、サラダとドリンクが付いてきます。 オーダーが通ってすぐにサラダが運ばれてきます。新鮮なサニーレタスとトマト、そしてオリーブオイルが効いた焼き茄子と丁寧に下処理した一皿のおいしさにまずびっくり。 薄めでモチモチとした生地のピッツァは、ギリギリまで加水したPIZZA生地で、さっくりふんわりとした軽い食感。トマトソースは薄く塗り、フレッシュなモッツァレラチーズをたくさん使っているにもかかわらず、軽やかな味わいに仕上がっています。 焦げ目の香ばしさもたまらなく、焦げ目のついた耳の部分もそのまま美味しくいただけます。トマトソースも濃すぎず、次の一口がすぐに食べたくなる絶品なピッツァでした。 《追記》 目で見て耳で聴いて最高のピッツァがいただける居心地のいいお店で、素材の味を壊さない優しい味わいが人気の理由なのも納得。薄めでモチモチとした生地のピッツァは、お酒との相性も抜群で、ベースもトマトソース、チーズから選べるだけでなく、トッピングもアンチョビ、生ハム、マッシュルーム、ルッコラなど豊富で、日替わりのパスタや窯焼きも提供されています。 #Rettyピザ好き人気店 #ピザ百名店 #本格的な薪窯で焼くこだわりのピッツァが楽しめるお店 #中崎町でひと際目立つレトロな外観が魅力のピッツェリア #薪窯で焼く本格的なナポリピッツァ #オーナーの藤井啓輔さん #インテリアがオシャレに装飾 #水牛モッツァレラのマルゲリーター #ビスマルク #薄めでモチモチとした生地のピッツァ #ギリギリまで加水したPIZZA生地 #さっくりふんわりとした軽い食感 #中崎町のオシャレなイタリアン #データにピッタリ
