更新日:2022年08月30日
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
大阪を一望できるフランス料理店!! 食べログ3.68 レストランフロアは全面パノラマビュー「ひらまつ」グループの大阪店。 オープン時以来の訪問。 全面ガラス張りの入口&廊下、内装がゴージャス✨ スタッフは燕尾服。…
大阪にある、上品な本格フレンチが食べられるレストラン
お誕生日ランチ 何処にしようかと… この近くの別のフレンチと どちらにするか 迷いつつ… 別のお店は予約の電話がずっと留守電になるし メッセージ送っても…(^_^; ようやく繋がったものの 素っ気なく(`_´) …
カジュアルでありながら手間を惜しまない、本物のフレンチが楽しめるお店
デートや会食にはぴったりですね。 ランチはたったの6000円とのことで12:30からコースがスタート。 フォカッチャ 先ずは自家製のパンから キノコのムース、ソテー、はちみつとビネガー 滑らかなきのこの食感とビネガーの酸味、コントラストあるパリッとした食感のバランスが素敵です ミルクパン リュスティック 温泉卵・いか・ブロッコリームースとシェリービネガーとトマト ねっとりかつしっかりしたイカの食感に対してブロッコリームースと温泉卵の滑らかさ。これもバランスを上手く整えているなと感じる逸品。 鯛・ムール貝・玉ねぎと魚介のソース 鯛がふわっと仕上がっており、玉ねぎと魚介のソースとのバランスに対比にあり美味しい。 ポーク キャラメリゼの生姜の香りが素晴らしく、ポーク自体もとても美味しい 生姜のデザート 生姜のアイスクリーム・キンカン・オレンジ お店のコンセプトも伝わり、パンも種類豊富、創作性も兼ね揃えたとても素敵なお店でした。 ただ、この品数で2.5時間はオペレーションの悪さを正直感じてしまいました。
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