更新日:2024年03月09日
大阪市西区にある肥後橋駅近くのうどんのお店
ネットで調べてディナーの予約をした。 開店と同時の18時に訪れた。 テーブル席の案内される。 アットホームな明るい雰囲気。 コースに飲み放題も入っているので、早速生ビールを注文する。 冷えたビールを飲んでいると、生醤油のサラダが出てくる。 たっぷりの野菜に生醤油がかかったシンプルなサラダだが、野菜が美味しいせいかこれが旨い。 この店は期待できそうだ。 次に温かい枝豆。 枝豆は冷えたものが主流だが、個人的には温かい方が好きだ。 甘みが感じられるし食感も良い。 これはビールに良く合う。 鶏もも焼き。 この鶏も旨い。 焼き加減が丁度良く食感も味付けも良い。 茶わん蒸しもいい。 味わい深い卵料理である茶わん蒸しは大好きだが、この店のは関西風の味付けで鶏肉が入っていて 美味しい。 そしてメインの鶏鍋が出てくる。 この鍋も野菜たっぷり。 もちろんプリっぷりの鶏肉もたくさんある。 ここでレモンサワーに替える。 最初に鶏肉を入れて、たっぷりの野菜を入れる。 温まってきたのでスープを飲む。 上品な味付けで美味しい。 野菜の旨味も解け出ているような気がする。
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