【本格四川を夜でも定食で堪能！名店仕込みの実力派中華で贅沢2種盛りランチ】食べログ3.17 道頓堀ホテルや中国酒家 明元、空心などの名店で腕を磨かれた店主が手がける、本格四川の味が楽しめる中華食堂へ。以前から「夜でも定食が食べられる」という点に惹かれてブックマークしていた一軒に、オープンしたタイミングついに突撃！ 場所は大阪メトロ四つ橋線・四つ橋駅2番出口を出て左手の階段を上がってすぐ。アクセスは抜群です。店内は手前にL字カウンター、奥にテーブル席が配置された落ち着いた空間で、ひとりでもグループでも使いやすい雰囲気です。 名物の麻婆豆腐や、本町エリア時代にハマった焼飯も気になるところですが、今回はメインを2種類選べる「2種盛りセット」からチョイスしました。 『酢豚＋エビチリ（税込1,500円）＋唐揚げ2個（税込200円）』いただきましたぁ〜！ ご飯は1杯目無料、スープはおかわり無料という嬉しいサービス付きです。 オーダーから約8分で着膳。 運ばれてきた瞬間、好きなメニューが一堂に会したビジュアルにテンションが一気に上がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* まずは溶き卵のスープ。とろみのある優しい味わいで、刻み葱の風味がアクセント。派手さはないものの、丁寧さが伝わるほっとする一杯です。 酢豚はシャバシャバ系の甘酢餡。 具材は豚肉、玉ねぎ、ピーマンという王道の構成です。豚肉は外側カリッと香ばしく、中はジューシー。安定感抜群で、一口目から「これは間違いない」と確信しました（笑） 唐揚げは揚げたて。衣はふんわり軽やかで、しっかり味が染みているタイプ。もう、ご飯が止まりません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 小鉢の蒸し鶏・香港ソースはしっとり食感で、さっぱりとした後味。途中の味覚リセットに最適な存在です。 そしてエビチリ！むき海老を使用し、炒り卵が入るスタイル。ピリ辛のチリソースに、ぷりっとした海老の弾力、そこへ卵のまろやかさが加わる絶妙なバランス。これはかなり好み☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 完成度が高い一皿です。 好きな料理に囲まれながら、ご飯を半分おかわりし、あっという間に完食。 久しぶりの“ちょっと贅沢なランチ”に大満足でした。 自己評価★★★3.5 本格四川の技術をベースに、定食スタイルで気軽に楽しめる一軒。近くに来たら、間違いなくまた立ち寄りたいお店でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
