1か月に一度は訪れています メインはいつもイベリコ豚ベジョータを頂きます 今回もメインはイベリコ豚でコースを頂きました おつきだしのピンチョスはホタテのフリット 鮑と青唐辛子 山羊の生ハム どれも逸品でホタテのフリットはおかわりを頂きたい位美味でした フォアグラのテリーヌと八朔とARIMAのワインのマリアージュは最高でした ムール貝もプリプリで美味しく ホタルイカと菜の花のごはんもホタルイカの出汁が効いて良かったです メインのイベリコ豚ベジョータも美味で毎回楽しませてくれる内容です やっぱりまた訪れたいお店です #スペイン料理 #イベリコ豚 #料理に合うワイン #遊び心あり #大人空間 #名店 #コースがお得
口コミ(85)
オススメ度：87%
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大阪市西区「Etxcla-エチョラ」にて 山形牛ウチヒラ、イカ墨ごはん イシカゲ貝とムール貝のエスカベチェ、紅ズワイガニのグラタン、 明石タコとピルピルソース、イワシのマリネとガスパチョ イベリコ豚の生ハム
バスク料理をゆっくり楽しめる素敵なお店。 お料理は素材の良さを存分に引き立てるものばかり。 イベリコ豚はこれが豚？という旨み凝縮した味わいでした。
なんと5年ぶりの投稿です。 しばらく検索用になってましたが、せっかくの美味しい記憶を記しておきたいとぼちぼち再開しようと思います。 リスタートは誕生日で連れて行ってもらったこちら 今まで行ったことないようなジャンルのところに行きたいな〜となりスペイン料理に。 確かにスペイン料理のコースってそんなに多くはない印象。 お店はこじんまりとして温かみのあるつくり。オープンキッチンでライブ感もあり。 【メニュー】 ・ピンチョス ・本マグロのツナとピキージョピーマンソース ・ホタテの炭火焼きとピルピル ・フランス産キノコの炭火焼き、卵黄、ポルチーニ茸のクレマ ・カキとアサリのごはん ・天草産ヒラメの炭火焼き、ビスカヤ風 ・徳島産牛ランプの炭火焼き 卵黄とポルチーニ茸のクレマが香りがとても良く濃厚でとても印象的。 魚料理も多いしピーマンソースも新鮮で美味。 ボリュームもあるので、快くまで料理を楽しむのにとても良い✨ #スペイン料理 #本町
わいわいがやがやな雰囲気の中でイベリコ豚ベジョータ プルマ(4,950円)、カキの炭焼きとアホブランコ(1,980円)などを頂きました✨ どのお料理もボリューミーかつワインが進む美味しさでした＾＾ #靱公園グルメ #人気店 #予約必須 2022.10.13.thu 18:00
