『 #釜揚げしらすと菜の花フレッシュトマトのスパゲティ』『 #鹿児島県産もち豚のロースト』vg menuBのランチをいただきました お洒落な店内でおいしいお料理でした。 いやー良かった
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打ち合わせを兼ねてランチでお伺いしました。 平日は日替わりパスタランチが人気の様です。 せっかくなので前菜付きのコースにしました。 ☑︎メニューＡ 1,500円 ・前菜 6種類のちょこっとずつが嬉しいですね。 特に牡蠣のコンフィがgoodでした。 ・豚肉のラグーソースとロメインレタスのスパゲッティ ラグーソースがあっさりしていて美味でした。 ・コーヒーと焼き菓子 何だか嬉しくなりました♪ お話も弾んでおまけに誕生日(5/1)だからとご馳走になってしまいましたー。 #令和初ごはんキャンペーン #リピート決定 #夜に来たい #淀屋橋と本町の中間
☆Alla Goccia(アッラゴッチャ)☆ 【アリアラスカ・マーブル・トレ】の料理長など、大阪イタリアンの歴史を彩ったマーブルグループで13年勤めた北村シェフが独立した、モダン・クラシック・イタリアン 階段を上がり重厚な扉を開ければ、平野町通りの緑を見渡す開放的フロアが。 "家庭的なオステリア料理でなく、見えない所にもキッチリ手間をかけたレストラン料理"が信念。 地元の"なにわ黒牛"をはじめ、ナポリ人が福岡で作るイタリア野菜やジビエなど、シェフ自身が選び抜いた素材を安定感あるテクニックで日本ならではの料理に昇華させていきます❤ ※店名「アッラゴッチャ」は、「グイッと飲もう」という乾杯の発声。 ○Lunch Cource 3500円 ・始まりの一皿 ホタルイカ・蛤をカリフラワージュレ と魚介ピューレで。 ・本日の前菜 鹿児島産カツオ 大麦リゾット添え ・シェフおすすめパスタ イカスミを練り込んだ自家製手打ちパスタ。青森県産桜鱒と豆苗、カラスミのソースで。 ・本日のメイン料理 ブラックアンガス牛グリル 赤ワインソース。 ・ドルチェ・カフェ でこぽんジェラート、エスプレッソ ランチは他にも パスタランチ900円(平日限定) 前菜・カフェつきパスタランチ1500円 ディナーは 6500円と9000円の2種類。 #食べ歩き #ランチ #淀屋橋 #パスタ
本町。マーブルトレ出身、北村シェフのイタリアン。 入ってすぐに階段。 洗練された空間で、席数は多くなくカウンター席もあり。 ランチは¥1500.3500.5000でディナーは¥7500。 HPで、ディナーが¥6500.9000とあったので今はまた変わったのかな？ ランチも良いけど、こちらはディナーで伺うほうがシェフのお料理を楽しめると思います。 去年10月に伺ったので変わってるところあったらすみません。 おまかせ¥7500 ■オリーブをお肉で包んで揚げたものとカボチャスープ ■生ハム、背脂、シラスを練り込んだ、、失念 ■真蛸 根セロリ 海老芋 スパイス ■鮮魚 ムール貝 甲殻類 マジョラム ■タヤリン バター パルミジャーノ 秋トリュフ ガルガネッリ 鳩 トレビス ■鴨 キノコ 赤ワイン 黒胡椒 ■栗のクレープ 牛乳のアイス ■カフェ 前菜が３種ほど続き、魚料理、パスタ２種に肉料理。 まずアミューズに前菜３種。 低温調理した蛸にはタスマニアマスタード、セロリ、八角などのスパイス。 フォカッチャはジャガイモとローズマリーの２種。 本日の鮮魚はタラで、ムール貝のソースと合わせてます。 スパイスなども組み合わせ、予想しないお料理を提供してくださいました。 それでまたおいしい♡ ありきたりの、ではなくて、シェフの趣向凝らしたイタリアンが頂けるお店です。 --------------- R3.1月ランチ再訪。 現在ランチは¥1500.2500、前日までの要予約¥4000とあり。 ランチコース¥4000 ■真鯛のたるたる 香草のソース ■白子のソテー ロマネスク、根セロリのピューレ ■鮮魚とあさりのパスタ ■フランス産鴨胸肉のロースト 赤ワインのソース ■デザート ■コーヒー紅茶 たるたるは野菜の食感とハーブの風味と酸味が良い。 白子はパリッととろとろクリーミーで美味です。ロマネスクと根セロリのピューレが添えらてます。 こういうちゃんとした前菜嬉しい♡ パスタはタリアテッレで、本日の鮮魚はサワラ。 フレッシュトマトのソースに九条葱がアクセント。 メインは＋1000でなにわ黒牛にもできます。 デザート、タルトタタンとミルクのジェラート。 美味でした。 #ランチ #イタリアン
出先の帰りにイタリアンを食べてみました。前菜は相生産千珠牡蛎のソテー香草バターソース、パスタは青森産桜鱒とアサリの菜の花ソースで、麺はイカスミが練り込んであるために真っ黒でした。メイン料理は鹿児島産もち豚のローストで肉質は柔らかくとも弾力がありました。
