大阪で焼肉を語るなら抑えておきたいお店の1つがこちらの"りきちゃん 北浜店"さん。 普通の焼肉を食べ尽くした大人にオススメしたい、黒毛和牛ヘレ肉専門店です。 こちらのお店を語る前に、触れておかねばならないのが、奈良にある焼肉の名店"きみや"さん。約50年前にホルモン屋として創業し、後にヘレ肉専門店に業態変更、今や日本中に名を轟かせる名店として多くの食通から愛されております。 そんな奈良きみやのDNAを色濃く受け継いでいるのが、今回お伺いしたりきちゃん。 こちらの北浜店は2023年にオープンしたばかりですが、すでに多くの食通から高い評価を得ている人気店です。 ヘレ肉とは、関東でいうヒレ肉のこと。 牛全体からわずか3%しかとれない希少部位です。そのヘレの中でも1頭から6〜800gしか取れないシャトーブリアンを今回はいただきました。 メニューのお肉はヘレとシャトーブリアンの2種類のみ。 ナイフではなくフォークで割いて焼いていただけます。 こうすることで繊維に沿って切り分けられ、タレがよく絡む。そして、口にいれて噛んだ時の歯の入り方がとても自然。んん〜、うまい！ お肉につける2種類のタレとお塩は以下の通り。 ・秘伝の焼肉のタレ →ニンニク3杯入れる ・鬼おろし&ポン酢のあっさりタレ ・黒トリュフのお塩 いやぁ、大満足です！ お腹いっぱいになるまでシャトーブリアンを堪能できて幸せなひとときを過ごせました。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 黒毛和牛ヘレ肉専門店 炭火焼肉 りきちゃん 北浜店 ○食べログ評価3.66(2025/10/03時点) 〇淀屋橋駅徒歩2分 ○予算¥20,000/1人 ○大阪府大阪市中央区伏見町3-3-3 芝川ビル B1F ○決済手段:現金、QR ○営業時間 [火・水・木・金]11:30 - 19:00 [土・日]12:00 - 18:00 ※定休日: 月曜日 ※禁煙 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、家族、友人、接待 【注文】 ◆シャトーブリアン 200gコース¥18,000 ・ミニキムチ3種盛り(長芋、きゅうり、白菜) ・シャトーブリアン(岡山県産) ・牛ヒレ筋を煮込んだスープ ・デザート(シャインマスカット、わらび餅) ◆ナムル3種 ¥1,800 蓮根、紅芯大根、豆もやし
