dummy でおすすめのお店

うなぎ割烹のお店！ 意外と珍しいうなぎ専門店～ うなぎ丼はもちろんですが、白焼きがとっても美味しかったです！ 一品物も充実しているので、食べ過ぎ注意です！ 大阪でうなぎ食べたい時はおすすめです！

私と母は鰻大好物(*´艸`)❤️ なので父プレゼンツで これまた母お気に入りなリーガロイヤルホテルにある 竹葉亭さんに行って来ました〜 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ランチだったので修竹の鰻一匹チョイス 両親はよく来るんだけど めいは竹葉亭さんお初っ(๑>◡<๑) 楽しみぃ〜❤️ 鰻巻き好きやろ頼むかっと父 こんだけの量絶対食べきれず助けてもらわなあかんぐらいやから無理っ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): またのお楽しみにしとくわ〜と 鰻巻きは次のお楽しみにっ(*´艸`) 先ずは 先付、お造り、炊き合わせ、天麩羅、 登場＼(^o^)／ 先付 温玉にお出汁じゅん菜クコの実 全部好きなものばかり(*´艸`)特にじゅん菜が嬉しい❤️味も優しく美味しいなぁ〜(´ー｀)❤️ 天麩羅 海老プリプリ(*´艸`)おいひょい〜❤️ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ ダメだっこれ以上食べるとメイン楽しみ 鰻さまが食べれないっ∑(ﾟДﾟ) すると、絶妙なタイミングで 鰻さん、赤出汁、ごはん、香の物登場＼(^o^)／ 危なかった〜(⌒-⌒; ) ごはんは、はなからめいは食べれないので ご遠慮させてもらってました 鰻を一口パクリ ん〜(*´艸`)美味しい❤️ タレは濃すぎずフワフワで こりゃたまら〜ん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 夢中でパクパク ハーフサイズにしようか迷ったんですが 残したら食べたるから一匹にしときっ の父の言葉に感謝❤️ あっという間にぺろりんちょ笑 炊き合わせも冬瓜たべたら優しい味(*´艸`) しかしこれ以上入らない お腹いっぱいすぎて お造りと炊き合わせ他と天麩羅残りは父にお願いします（^人^） いやぁー お店の雰囲気、お店の方の暖かく絶妙な接客、お料理 本当に美味しかったです(*´艸`) ありがとうございました そして お父さん有り難う(*´艸`)❤️ 幸せな娘だなぁ〜❤️

鮨 美寿志 ✨✨✨✨✨ 大阪ランチ  みてランチ寿司をいってきたのだぁ〜 コンラッドの隣にある寿司屋さん ・・・・・・・・・・・・・・・ 入り口からスタッフの案内から 素敵な感じがプンプンする（笑） … 席に座ってスタートからシャリだけが… まずはシャリだけを食するのは初めて⇈⇈ さすがですなぁ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎  ☆日本橋にぎりコース☆ 江戸前鮨9貫、前菜、逸品、￥5,000 14品  １.海老茶碗蒸し  ２.はりいか  ３.真鯵  ４.あいなめ  ５.小肌  ６.車海老  ７.鰆  ８.中とろ  ９.蒸し穴子  11.海鮮イクラ丼  12.玉  13.かんぴょう巻  14.デザート  大将からしてランチから一生懸命に 頑張っておられました！ほぼ僕が行った時に 来店されいたお客様は常連さんぽく みんなリピートする意味がわかります … やっぱり食事は楽しくするのが1番 大将の喋りと素敵なお寿司食べたら そらリピートしますわ（笑） ・・・・・・・・・・・・ ホールスタッフさんもキッチリされていましたし 絶対やら誰に紹介しても恥ずかしくない 店やと思います〜〜 ランチめっちゃくちゃお得でした⭕ (^o^)丿ヽ(^o^) ご馳走さまでしたぁ〜   鮨 美寿志 050-5593-7092 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F  

お寿司のランチコースを利用しましたが、最初から最後まで期待を上回る素晴らしい内容でした。 コースはつきだしの茶碗蒸しから始まり、その出汁の優しさに胃が温まります。続くお刺身も一つ一つ丁寧に包丁が入れられており、職人の手仕事の細やかさが伝わってきました。旬のホタルイカと菜の花も、素材の苦味と旨味が絶妙に引き出された絶品です。 メインのお寿司は、高級魚のクエから始まる贅沢な構成。ホッキ貝の食感、口の中でとろけるマグロ、そして濃厚なウニと、どれもが主役級の美味しさでした。最後を飾る干瓢巻きまでもが一切の妥協なく仕上げられており、まさに最高の一言です。 確かな技術と落ち着いた空間を考えれば、お値段が張るのも納得のいく名店です。自分へのご褒美や大切な会食で、ぜひまた再訪したいと感じるお店でした。

【コスパ抜群の江戸前寿司！これからが楽しみな新進気鋭店】 北新地 鮓 ゆうじろうさんの姉妹店がオープンと言う事でグルメなインスタグラマーM嬢様よりお誘いがあり、お店からのご招待で突撃しました♡ 肥後橋駅より徒歩5分の場所にあります。 店内は落ち着いた雰囲気でコの字型カウンター席とテーブル席もあります。 夜のコースは6,500円と9,500円との事。 『9,500円のコース（あて6品、鮓10貫、茶碗蒸し、留椀）』いただきましたぁ〜！ ☆能瀬ジンジャーで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ •あて ☆北海道のすじこ醤油漬け 毛蟹のせ･･･小粒ですがプチプチした食感の濃厚なすじこと柔らかい身の繊細な味わいの毛蟹が絶妙に合います。 ☆皮目を炭で焼いた三重県のトロさわら、シャインマスカットの土佐酢漬け･･･脂のり抜群のトロける鰆に酸味、甘味、愛媛のみかんで作ったドレッシングが織りなすハーモニー♪ ☆明石タコの柔らか煮･･･歯茎だけでいただける程柔らかい極上の旨煮！大将謙遜してましたが、旨煮です♡ ☆蒸し鮑･･･4時間蒸し、1時間炊いた鮑は心地よい柔らかさ！あおさを入れて餡掛けになっている。 あおさが鮑の出汁の旨味を引き立てます。シャリのお焦げが香ばしく、酢橘のすっきりとした後味が良いですね。 ☆水貝（料理名）･･･北海道のつぶ貝にバフンウニがのっています。つぶ貝の食感に雲丹の優しい甘み ☆いくらと鰹出汁･･･鰹の出汁で作ったスープに大粒のいくら！出汁が冷たくてシンプルですがこれは絶品です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 2種類のガリ 新生姜（右）とひね生姜（左）が登場！ ☆日本酒 作 雅乃智 純米吟醸･･･華やかな香り、豊かでキレのある味わい！というイメージですが、柔らかく優しい口あたりなので大好きです。 •握り ☆剣先イカ（長崎）･･･隠し包丁が入り美しいビジュアルに、久々にテンションが上がります！イタリアの粗め岩塩、大分のかぼすでいただきます。柔らかく、絶妙な甘みが伝わります。 ☆のどぐろの芽ネギ巻き･･･パリッとした歯切れの良い海苔の風味、どぐろの旨味、芽ネギの食感が渾然一体となりお口が幸せになります。 ☆まぐろ（宮城県 塩釜のマグロ）･･･ずっと瞳を閉じて食べていたい♡ ☆うなぎ白焼き･･･炭香り皮がパリッとして身はふわふわ。脂の旨味と山葵や塩が絶妙に合います。 まさに至福のひととき！ ☆天然鯛（福島）･･･花穂じそと淡雪塩がのっています。噛む程に広がる旨味、最後に紫蘇がフワッと鼻腔に香り余韻にひたります。 ☆豊後鯖･･･脂のりが抜群！これはトロける*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆はまぐりスープ･･･はまぐりの滋味深い味が楽しめるシンプルな逸品です。 ☆車海老･･･程良く弾力のある歯応え、そして身からほとばしる甘みが満足感を生む。 ☆ほっき貝･･･シャキっとした歯切れ良い感じかと思いましたが、弾力が素晴らしい！柑橘がアクセント。 ☆鱧と松茸の茶碗蒸し･･･今年最後の鱧と秋の始まりの松茸が見事に入った茶碗蒸し！別れそして出会い♡まさに男女七人秋物語\(//∇//)\古っ♪ ☆唐津のウニ･･･今まさに高騰中のウニ！ 若いレディーの流行語で例えるなら『高まる！！！』 ☆マグロ漬け･･･ねっとりとした食感、あけがらしがマグロの旨味を増幅させます。 ☆蒸し穴子（長崎）･･･ふわっと柔らかい蒸し穴子はシャリと共に消える刹那の味わい。最後に柚子香り、さよならを告げる。 ☆トロたく･･･有明の歯切れ良いパリッパリの海苔に包まれたトロたく(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎上品な甘みに食感のアクセント！思わずリピートなんて ☆たまご･･･しっとりシュワッとした玉は〆のデザート♡ ☆あおさの味噌汁･･･一言で例えるなら甲殻類を感じる味噌汁(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 毛蟹のアラ、車海老の頭、魚のアラを焼いた後にボコボコに炊き、頭を潰してアラをとり、濾して完成とこだわりの味噌汁は日本人で良かったと思える。 自己評価★★★3.5 いや〜品数も多く、このコースの値段だとコスパ抜群ですね。ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯ 気さくな大将でキャラ模索中！今後の進化が楽しみでおまっ

【 ずっと行きたかったお店 】 会社周りのお店はできるだけ行ってみたい。いろいろと、会食の機会などにも使えるかどうかというのもあったりする。きっ粋さんは出来た時から気になっていたのだが、なかなかタイミングが合わずお伺いすることができなかった。だいたい、いつも駄目元で予約の電話を入れて、満席っていうのが常。 で。なんだか今回はうまく予約が取れたので、ようやくお伺いすることができた。元リッツカールトンコンビのご夫婦が営む、三重の地魚を直接漁師から仕入れるのを中心に構成するお寿司屋さん。 お酒は全てお任せで。器は有田焼。 関西だから関西らしいお寿司を目指していますと。シャリは流行りの赤酢とは全く正反対のポジショニング。スムースでピュアであることを標榜しているのがよくわかる。 酢には胡麻と酢橘を一週間程度浮かせて香酢にしてますとのことで、ある程度の量を食べて喉が乾くようなインパクトで押し切るものじゃなくて、熟成をかけた魚との相性に、寄り添うシャリ。確かに、シャリだけ食べると現代では非常に円く、酸も穏やか。寿司は、面白い。これが魚と混じると、全く違う感覚になる。 大将、釣もお好きだそうで魚の扱いはうまい。釣が好き、ということはダイレクトに海から上がってきてからその身がどう変化するかをよくご存知、ということだ。私も自分で熟成の刺身の変化を1週間くらい楽しむことがある。明確に、アミノ酸が増えてゆき、食感が変化してくのは面白い。 結論から言うと、私好みの寿司だった。やや甘め、という話を聞いていたのでどう作用するかと思っていたが、甘みで何を魚から引き出しているのか、が、重要である。 お任せで、寿司前から始まる店で、バランスが取れている店は多くはない。モヤモヤすることもよくがるが、このお店は味、雰囲気、サービス、価格全てに私は満足した。 なるほど、ちょうどいい感じの寿司屋だからいつも予約で埋まっていたのだ。カウンターだけの小さな店。他の客のスジもいい。夜だけの営業だが、やはり、仕込みの時間は相当長くかかるようだ。 それだけの、良い仕事が味にちゃんと現れている良いお店である。