更新日:2022年01月27日
ちょっぴり贅沢なフレンチランチが食べられるレストラン
ランチは¥3600.5400、ディナーコース¥6900.8900とアラカルトもあり。 ランチ¥4620(税込) ■ワカサギのエスカベッシュ ■カツオと冬野菜のテリーヌ ■ウチワハギのフリカッセ ■阿波尾鶏のパイ包焼き シュプリームソース ■苺のババロア ヨーグルトアイス ■紅茶 ■小菓子 一休で予約してたので、お店に掲載されてるのと金額が違います。 アミューズはワカサギのエスカベッシュにバジルオイルとキュウリのソース、レモンのコンフィが爽やか。 パンはクミンとナッツの自家製パンと石窯で焼いたパンの2種。 前菜の野菜テリーヌ、他にも沢山の野菜が彩り鮮やかにちりばめられてました。 お魚料理はパリッと焼き上げられたウチワハギにほっこり煮込み料理が嬉しい。 メインは黒豚のソテー、ミスジのステーキ(+500)の3種から選択。パイ包みにもグリーンピースや紅芋なんかのピューレ、赤キャベツの酢漬け、蕪はごま油と和えてるのかな。パリパリのさつまいもチップス。 デザートも甘さ控えめで美味しかったです。小菓子にはレモンケーキやサブレにコンフィチュール。
カジュアルなビストロで、季節野菜を贅沢に盛り込んだヘルシーフレンチとワインを満喫
ランチは お野菜をメインにしたランチ 1000円 お肉をメインにしたランチ 1300円 お魚をメインにしたランチ 1300円 前菜とお肉とお魚の料理とデザートがついたランチコースが2500円 今回はお魚をメインにしたランチをお願いしました。 ランチの内容は以下。 ・お野菜のオードブル ・サラダ ・本日のお魚料理 ・パン ---------------------------------- ・お野菜のオードブル 色鮮やかに美しく盛られた前菜盛り合わせ。 盛り合わせの内容は ラタトゥイユ・こごみ・ヒジキと蜜のサラダ・ゴボウのビネガー風味・カボチャとレーズンのピクルス・人参のラペ・紫キャベツとリンゴのピクルス・玉ねぎのスープ 全体的にあっさりさっぱりな味付け。 素材感と食感がいい感じの野菜前菜。 ・本日のお魚料理 甘鯛のフリット 春の芽吹く野菜で奏でるリゾット添え ふわさくな衣の中に、めっちゃくちゃにふわりとした甘鯛。 この火の通し方、超絶やなぁ。 甘鯛のフリットの下にはリゾット。
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