更新日:2022年05月14日
冷麺、サムギョプサルなど思う存分韓国料理を堪能できるお店
ランチにて。 チゲラーメン定食大盛で。 ラーメンは韓国インスタントラーメンをそのまま突っ込んだ感じ。普通にうまい。 スープも深みのあるお出汁でばつぐんやね。締めにご飯を入れてクッパ風に。 完食です。 ___…
大阪市の、はなれにテレビ付きの個室がある焼肉屋さん
心斎橋のイベント(とある食タレを目指す人ので、そちらは、投稿NG)の後、一緒に来ていた自宅近所の友人との会話が、お互い『肉』、『肉くいて~』、『肉』、『焼肉』等々と、非常に単純化されたものになり、飛び込…
鶏と麺にこだわった、帰ってきたくなるもう1つのおうち。会食や記念日にもオススメ
凄く落ち着いた雰囲気で店内も広く居心地が良かったです。 さて、料理ですが、オーダーしたコースは麻辣タッカンマリの朱鍋です。 かなり手の込んだキムチの盛合せに始まり、鶏白湯スープの素麺、馬肉ユッケ、サラダ巻き、メインの麻辣タッカンマリ、からすみの効いたお粥、タッカンマリのお出汁で作った〆のラーメン、デザートが出てきました。 どれもこれも丁寧に作られており、大満足でした。 特にこだわりを感じたのはタッカンマリのお出汁。これはかなりの美味さ。 中華料理で修行された料理長渾身のお出汁だそうで、その辺りの薬膳の風味や辛さが尖った火鍋とは一線を画し、深みのある辛さや美味さが抜群でこれまで食べた火鍋で一番かも。 とにかく食べてみてください(笑) なのでその出汁で作った〆のラーメンも美味しかった。 すでにリピート確定で、次は普通のコースをオーダーして冷麺を食べようと思います。 対応していただいたホールのワインソムリエの男性の店に対する愛情をすごく感じることもでき、大変美味しくいただけました。 ごちそうさまでした〜!
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