更新日：2025年02月06日
緊急事態宣言に伴い、2021年1月14日より営業時間を変更いたします
以前から知人におすすめされていたバー 打ち合わせ帰りに近くにいたので、ざっくりした情報だけで予約して行ってみました エレベーターで地下2階へ 知人から「サントリーがやってるバー」とだけ聞いていた自分としては第一印象「広くない？」 水響亭というだけあって、大きい水槽があちこちに 後ろに予定があったのでジントニックとカルボナーラをいただいてサクッと帰りましたが、どちらも美味しかったですよ ロイヤルブルーのインパクトが強く残るお店でした 次に行くならプライベートで行きたいですね
ワインはもとより食事も美味しくて、暖かいおもてなしにまったり出来るバー
<北新地らしい高級サロンバー> コチラのバーの場所は、北新地のクラブがひしめく、 いわゆる上通りクラブストリートの真ん中にあります！ ＜あっ！ども！＞ ＜あっ！また、よせていただきます！＞ ＜あっ！ママ！ご丁寧にいつもお歳暮・お中元あがっ～す！また！＞ と、わずか、数十メートル歩く間に、えらいこっちゃ！です！ 1人で、又は、メンズと歩くと大変な場所にあります！(#^.^#) 第一印象は、＜わっ！明るいなぁ～？＞ 予想したバーの薄暗さは無く、明るい店内！ カウンター席と、テーブル席があり、割合は、 カウンター席３ぐらいに対して、テーブル席７ぐらいの割合か？ ある程度の人数でも来れるサロンバーですね！ おいらはカウンター席へ ＜彼女は、キティーを白ワインで、僕は、ウイスキーソーダ＞ と おいら バーテンダーさんは、銘柄を聞く事も無く、＜解りました！＞と一言 出されたウイスキーソーダを 一口、ココが一番大事なのである！ おいら、ゲストは、バーテンダー、お店のクオリティーをここで確かめる！ バーテンダーも、おいらの器量を測っていき、次の１杯を薦めてくるだろう？ ココでのおいらの感想。一言が、 今後のこのお店、バーテンダーとの関係を決める！(๑◕ܫ￩๑)ﾉ♬ ファーストコンタクトで、 コチラのお店が出された＜ウイスキーソーダ＞は、 アイリッシュウイスキーの代表格 ジェムソン なるほど！なるほど！ アイリッシュか？ コチラのお店のイメージとスタンスが理解できた！ 最もポピュラーな、このアイリッシュウイスキーは、 ソーダで割ると、大麦の香りがほのかに香る 聖パトリックデー記念ボトル 第二弾のボトルか。。。 オールグリーンがとても爽やかですね！ なるほど！なるほど！無難に様子をうかがいますか？ 二杯目は、バーテンダーさんが、ボトルを持ってきてくれた コノおやじ！ さぁ～？ 何選ぶねん！とでも思ったんでしょうか？（苦笑） マクファイル、グレンリベット、モートラック と、オールドビンテージが並んだ！ ＜この柄が可愛い～♪＞ と彼女は、モートラックを指差す！ おいおい！57.1℃でっせ！ 誰も 飲むとは言ってませんよ！（汗） ＜サントリー角のハイボールは、有るんかな？＞ ココは、国産シングルモルトで逃げるか？（滝汗） 。。。。。。 シェーリ樽からの直接ビン詰め、最も仕事が丁寧だと評価の高い モートラックをチョイス！（飲むんかい～！） なんぼ取りはんのかね？ﾟ:*(pq′◡`*) 彼女に ＜この１杯 いくらだと思う～？＞ とおいら ＜えっ！高いの？ ￥3500円ぐらい？＞ それぐらいであって欲しい！と心の中で叫びつつ。。。 ＜楽しみだね！＞ オールドビンテージですからね～！と、 笑顔だが、背中はびっちょ！びちょ！（脂汗） ￥6000円？ 伝票をみた彼女は悶絶！（ついでにおいらは、気絶寸前！） ＜あんたアホちゃうん？さっきのお店が、飲んで食べて2万円ほどよ！＞ ＜ここで、３杯飲んで、￥12000円 ってか？ 早く帰ろ～！＞ 正に新地価格ですね！（苦笑） オールドバカラのグラスでいただく、 モートラック・ディスティラリー 1971年 ゴードン＆マクファイル しっかりした厚み、熟成の甘み 質の良いモルト！ こいつは、確かに旨い！（最後の一滴まで飲みきる） 北新地のクラブストリートのど真ん中の高級バー、 バーテンダーさんの接客はとても良かったです！ 場所柄、ステイタスから、値段の事を言うと、 元も子も無い！クラブもそうですが、正に水商売！ 北新地らしいバーでした！(#^.^#)♥♥ #春ごはんキャンペーン
焼さば御膳。
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