リストランテ リナッシェレ 堂島

お店からのニュース

• ～空席状況～

  いつも当店をご利用頂き誠に有難うございます。 近々の空席状況をお伝え致します。 ～営業時間～ 【ランチ】11時30分～15時00分（コースのラストオーダー：13時30分　ドリンクのラストオーダー：14時45分） 【ディナー】17時30分～22時00分（コースのラストオーダー：20時00分　ドリンクのラストオーダー：21時45分） ----------------------------------------- ～5月16日（木）～ 【定休日】 ～5月17日（金）～ 【ランチ】 （1名～2名様までのテーブル）満卓 （2名～4名様までのテーブル）残り1卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）満卓 【ディナー】 （1名～2名様までのテーブル）残り3卓 （2名～4名様までのテーブル）残り5卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）残り1卓 ～5月18日（土）～ 【ランチ】 （1名～2名様までのテーブル）満卓 （2名～4名様までのテーブル）満卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）満卓 【ディナー】 （1名～2名様までのテーブル）残り1卓 （2名～4名様までのテーブル）残り3卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）残り1卓 ～5月19日（日）～ 【ランチ】 （1名～2名様までのテーブル）満卓 （2名～4名様までのテーブル）満卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）満卓 【ディナー】 （1名～2名様までのテーブル）残り3卓 （2名～4名様までのテーブル）残り5卓 （2名～6名様までのテーブル　※個室）残り1卓 ---------------------------------------------------------------------------------- ※空席状況は、随時変動致しますので、ご希望に添えれない可能性がございます。 予めご了承下さいませ。 ※5名様以上でのご来店をご希望の場合、またはご質問等ございましたら、お電話にてお問い合わせ下さいませ。 リストランテ・リナッシェレ堂島　スタッフ一同 ■□■━　リストランテ リナッシェレ ドウジマ　━━━━━━━━━━━━ 住所：〒530-0004 　大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 TEL： 06-6345-8505 アクセス： 地下鉄御堂筋線　淀屋橋 駅7番出口　徒歩5分 ＪＲ東西線　北新地 駅11-41番出口　徒歩5分 地下鉄谷町線　東梅田 駅8番出口 　徒歩7分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■

  2024/05/17

• ～初夏のお奨めワインのご紹介～

  ～Luv Yuzu Lite 2022～ Wonderwerk America / California 高校時代の友人であるアンドリュー・ラルディと日系アメリカ人のイサム・カミデがカリフォルニアにて立ち上げたワイナリー。「House of fermentation」＝ワイン造りの家、と自らを名づけ、信頼のおける栽培農家から葡萄を購入して、自由な発想と体に優しいヘルシーなナチュラルワインを手掛けております。 野生酵母での発酵を行い、無濾過・無清澄、SO2は瓶詰め時のみ最低限の使用、またワインによっては全く使わないものもあります。ワンダーワークのワイン造りは形にとらわれず、カリフォルニアの陽気で自由なイメージを彷彿させるワイン造りを目指しております。 ステンレスタンクにて葡萄の搾りかすを発酵。別のステンレスタンクにて、リースリングにピューレ状の柚子の皮（宮崎県産）を入れ、4日間マセラシオンし、濾過後にピケットのキュヴェとブレンドしています。 柚子の爽やかな香りと共にほんのりライム、ハーブのアロマ。心地よい柔らかい泡が感じ取れ、柚子などの柑橘系の果実味と綺麗な酸が口内に広がります。余韻には程よい果皮の渋みが残ります。 ※本数限定の為、無くなり次第に終了とさせて頂きます。 予めご了承下さいませ。 ■□■━　リストランテ リナッシェレ ドウジマ　━━━━━━━━━━━━ 住所：〒530-0004 　大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 TEL： 06-6345-8505 アクセス： 地下鉄御堂筋線　淀屋橋 駅7番出口　徒歩5分 ＪＲ東西線　北新地 駅11-41番出口　徒歩5分 地下鉄谷町線　東梅田 駅8番出口 　徒歩7分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■

  2024/05/16

• 日替わり魚料理

  コンテのヴィエノワーズを乗せたヒラメとレモングラス風味のエビのムース　シェリー酒のソース 魚にレモングラスの香りをつけたエビのムースを絞りその上にコンテチーズで作ったシートを乗せ、オーブンでじっくり焼いております。火を入れた魚の柔らかさとマッチするように、ふんわりしたムースを乗せているので一体感のある一皿です。更にチーズの香ばしい香りとシェリー酒の香りが合わさり、食欲をそそります。 ランチコース　Rinascer ¥4.980 ディナーは全コースでお召し上がりいただけます。 ※日替わりなので仕立てが変わることがございます。 ※写真はイメージとなりますので、若干の盛付けの変更がある場合がございます。 予めご了承下さいませ。 

  2024/04/23

• ～春のオススメワイン～

  Morgon Côte Du Py Cuvee XIX 2019 Domaine Rochette France / Bourgogne ドメーヌ・ロシェットは1981年、ジョエルとシャンタルのロシェット夫妻によって、ボージョレ地区のレニエに設立されたドメーヌです。 レニエ、ブルーイィ、コート・ド・ブルーイィ、モルゴンと４つのクリュ・ボージョレに畑を持っています。 このドメーヌの特徴は伝統的な無除梗によるセミマセラシオンカルボニックによって醸造の後、クリュ・ボージョレにおいてはフードル（大樽）で翌年4月の瓶詰めまで熟成を行う点です。これによりワインにまろやかさが生まれ、深みのある酒質になります。またレニエとモルゴンには小樽で14ヶ月熟成させたスペシャル・キュヴェもあります。 チェリーやブラックベリーの華やかな香り。味わいはリッチでまろやかさの中にもしっかりとしたタンニンが感じられます。 ■□■━　リストランテ リナッシェレ ドウジマ　━━━━━━━━━━━━ 住所：〒530-0004 　大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 TEL： 06-6345-8505 アクセス： 地下鉄御堂筋線　淀屋橋 駅7番出口　徒歩5分 ＪＲ東西線　北新地 駅11-41番出口　徒歩5分 地下鉄谷町線　東梅田 駅8番出口 　徒歩7分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■

  2024/04/22

• ～春のお奨めワインのご紹介～

  The Maker 2022 Bodegas Don Diego Spain / Rueda ボデガス・ドン・ディエゴはルエダの東、ラ・セカ村に位置するワイナリーであり、古くから葡萄栽培を行い、生産組合に葡萄を売っていたエクスデロ家が、自社畑の葡萄を2002年より瓶詰し始めたブランドです。スペインではまだまだ買い葡萄から造られるワインが多い中、買い葡萄には頼らず家族で管理できる範囲のみの生産を行っています。樹齢45年のベルデホを使い、モダンな醸造設備から伝統と革新が融合した新しいルエダのワインを創りだしています。 ライチやリンゴの果実香にフレッシュなハーブなどのアロマ。口に含むと瑞々しくも膨よかな果実味が広がります。綺麗な酸味とミネラルがバランスよく感じられ、余韻にほんのり苦みが残ります。 ※本数限定の為、無くなり次第に終了とさせて頂きます。 予めご了承下さいませ。 ■□■━　リストランテ リナッシェレ ドウジマ　━━━━━━━━━━━━ 住所：〒530-0004 　大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 TEL： 06-6345-8505 アクセス： 地下鉄御堂筋線　淀屋橋 駅7番出口　徒歩5分 ＪＲ東西線　北新地 駅11-41番出口　徒歩5分 地下鉄谷町線　東梅田 駅8番出口 　徒歩7分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■

  2024/04/12