◆2020/3/1NEW OPEN◆現地から取り寄せた本場台湾の料理が楽しめる♪
もちろん、単品もありですが、食べ放題コースが断然お徳!! テーブルや、食器も夜市の屋台風なのが、またまた雰囲気あり。 お料理も本格的です。 スタンダード食べ放題コースで。 パクチーがサービス。 せっかくなのですが…パクチー苦手なのでごめんなさい。 まずは、 ★前菜の盛り合わせ。 ・中華風卵焼き ・中華クラゲ ・搾菜 ・よだれ鶏 ★小籠包 4個入り 肉汁たっぷりの小籠包は無添加自家製なんだそう!! テーブルにある黒酢、針生姜と一緒にいただくと美味しいです。 ★蒸し餃子 4個 こちらもジューシー。 ★海老蒸し餃子 4個 刻まれた海老が入ってプリプリ。 黒酢醤油か甘口醤油のお好みでいただきます。 ★海老まよ チョコスプレーがカラフル可愛い(*^^*) ほんのり甘い海老マヨです。 ★エビチリ プリプリ海老。 ねぎたっぷりのピリ辛チリソースが美味しい。 ★麻辣豆腐 山椒の痺れる辛さがいい~ 痺辛の麻婆豆腐です。 パクチーがお好きならば、パクチーのトッピングがオススメ。
【梅田駅徒歩1分】モダンな店内は上質な時を刻む大人のための贅沢な空間で本格中華を
ランチコースは2900円。私は満足! もう少しオペレーションを良くして、辛さも表記すると親切だと思います!
北新地のラグジュアリーな空間で、中国料理とフレンチの融合を楽しむ。
YouTube「令和の虎」で大絶賛された、三田和牛を使った極旨麻婆豆腐は辛さよりも旨みが✨ その他のお料理も五感が満たされ、大満足❤️ 若いシェフの今後が一層楽しみ♫ 【コース¥5500】 ○前菜 ケンケン鰹 梶谷農園ハーブ 新生姜 新生姜ビネグレットソースの香りと酸味が食欲増進。 これから出るお料理のウォーミングアップ。 ○スープ 鱶鰭 浜名湖産青海苔 蓋を開けると蒸気と共に立ち込める青海苔の香り。 にゅるっとした青海苔とフカヒレの食感の対比が楽しい。 ○魚料理 剣先烏賊 黄インゲン 大葉 長崎県産剣先烏賊 大葉炒め 黄インゲンとアスパラ、幻のキノコと言われるハナビラタケのぷりぷりコリコリとイカの食感。 イカは丁寧に包丁が入り、ゲソとの食感がまた違うのも楽しい。 香り大葉と言われる大葉と、最後の仕上げの紹興酒の豊かな香りがたまらない❤️ ○肉料理 麓山高原豚 新玉葱 オクラ 黒醋 やわらかな福島県産の麓山高原豚に絡む、黒醋の香りと深い酸味が絶妙❤️ 黒醋のソースをまとったベビーコーン、お茄子、新玉ねぎも美味しい。
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