更新日:2024年11月07日
【梅田駅すぐ!】秘伝の薬膳スープが自慢の本格火鍋。クセになる美味しさ♪
忘年会でたらふく飲んで食べて! しっかりと薬膳の味がしました。 ラム肉も思ったより食べ易いです。 別で色んなタレを注文できますので、多様な味変が可能です。 聞いた話しでは、上海の現地のお店では、もれなく…
夜にビールを呑みながら食べてみたい。
四川を超える!?「五川麻婆豆腐」をはじめ、独創的創作中華とビオワインが楽しめます
ディナーは¥6600.8800のコース、8時半以降はアラカルトもオーダー可能なようです。 ひとりで伺いましたが、このような状況なのでテーブル席は間隔空けて4組ほどいらっしゃいました。 コース¥8000(税抜) ■特上寿司のようなお刺身サラダ ■小籠包のようなフォアグラ水餃子 ■カプチーノのような上海蟹の天津飯 ■フランス料理のようなエビチリ ■ステーキ屋さんのような青椒牛肉絲 ■遊園地のような油淋鶏 ■プラネタリウムのような酢豚 ■すき焼きのような麻婆豆腐 ■和菓子のような中華スイーツ 中華風お刺身サラダ的な感じかな。 寿司に見立てたサラダはシャリに大根ナムルを使っていてきれいに形になってます。 タイやサーモン、トロ、いくら軍艦に、それぞれ魚によって食べるラー油などトッピングも違うところがまた凝ってる。 きれいだし、大根の食感が良く、トッピングもアクセントになっておいしい。 次にフォアグラ水餃子。 お箸を入れると小籠包のようにジュワっと肉汁。 パクチーがトッピングされてます。 天津飯は"カプチーノのような"というのが納得のふわふわ加減! 食べてると。ん?丸い塊になったご飯?
[◇梅田◇関西の名店が集まるフードコート] ミシュラン掲載店の創作中華の名店⭐︎空心⭐︎が魅力的なお店が集まる阪神バル横丁に出店 フードコート内 サービス、雰囲気共に今迄の既存の店舗と違ったシステムでカウンター席、フードホールでも食事が出来る人気のお店 ランチ、ディナータイムもセットメニューが豊富で本格中華が楽しめるお店です。 人気メニュー (価格は訪問時の価格) ⚪︎空心 麻婆豆腐 彩りサラダセット スープ付き ¥1500円 大きい木綿豆腐に甘さ控えめの肉味噌と粗挽き唐辛子が山盛りになった麻婆豆腐は香り高く辛さは控えめ目 肉味噌の旨みとラー油とご飯(タイ米)との絡みが抜群で辛すぎないコクのある味わいの麻婆豆腐は空心の看板メニューになっています。 #創作中華の名店がフードコートに! #行列覚悟の人気ランチ #価格設定は高いけど納得のクオリティー #人気店
高級感のあるお店でリーズナブルな中華料理が食べられる
先日行った、森ノ宮のあかまつに夜行きたくて、連休最終日に予約電話したらいっぱいだった。さすが人気店。 でもすでに完全に中華の口だったので、いろいろ検索して、こちらに行ってみました。 連休最終日、梅田はどこも大混雑、でもハービス界隈は空いてるなぁ。梅田でご飯難民になり、『もうどこでもいいから食べたい座りたい〰︎』そんな時にはすぐにハービスENTまたはPLAZAに来られたし。すぐに入れるお店が見つかるであろう。 さてメニューですが、 前菜、2種類ぐらい頼んでどちらも美味しかった。でも1個しか写ってないな。 蒸し鶏の葱ソースみたいなのと 詳細忘れたけどエビの何某。 どちらも美味しかったです。 あと画像ないけど北京ダックは1人づつのポーションで注文できます。ハードル低くて良いですね。便利。 味は驚きはなかったけど(むしろ驚きを期待した) 普通に美味しかったです。 蟹とフカヒレのスープも美味しい。 これも1人から注文できる。 北京ダックもスープも少人数で来た時とか頼みやすいね。あ、そもそもそういう工夫か。 今回うちの父を誘い、家族4人で来ました。
一捻りある個性的なメニューの中華料理が楽しめるお店
福耳式‼︎白子入り麻婆豆腐 一番お気に入りの北新地にある隠れ家中華 カウンター6席と奥にテーブル席8席 完全ワンオペでお店を切り盛りする 近藤賢太郎シェフ 料理の腕は確かで早いですが 急いでいる方はご遠慮く…
スパイスが効いた麻婆が美味しい、元堂島ホテルの中華料理長が出されたお店
テーブル席のみ、ランチは推しの麻婆豆腐や魚の蒸し物¥1000、要予約のコース¥5500.7700、ディナーはアラカルトにコースだと¥8800.13000.15500。 スミレコース¥8800 ■前菜盛り合わせ *アコウのあら煮 *筋子 *蒸し海老 *鯛のお刺身サラダ *くらげのマスタード和え *蒸し鶏の冷製 ピリ辛ゴマソース ■大人の丸ごと海老マヨネーズ ■沸騰魚 ■牛肉と野菜のオイスター炒め ■最強麻婆豆府 ■カニ炒飯 ■デザート 前菜は小皿に6種類。 こちらの名物のひとつでもあるお刺身で食べられる大きな海老まるごと一本をカダイフで巻いた海老マヨ。 プリプリで特製ソースもおいしいけど、なんせおっきな海老一本にソースたっぷりなのでちょっとおなかにきました。 インパクト抜群な沸騰魚は唐辛子の熱々油瞬間煮込みで、中には白身魚と野菜。 多少のピリッと感はあるものの優しい味わい。 ここからの炒め物ですでにおなかいっぱい。 麻婆豆腐、旨みと痺れのバランスが抜群で自分がよそった分は食べ切ったけど土鍋に残ってしまったのが申し訳ない。 チャーハンからのデザートは3種は別腹で完食。
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