
大阪・中崎町にオープンした、
エサに八女市立花特産品の竹炭を混ぜた肥料で育てた、甘みが強く程よい歯ごたえが特徴の「八女炭蘇鶏(やめたんそどり)」が頂ける焼鳥店。
重厚な扉を開けると、アメリカの映画に出てきそうな西部劇の酒場の雰囲気が飛び込んできます。
1階はライブ感が楽しめるカウンター、中二階には座敷や半個室もあり。
オーダー↓
■ケイジャンチキン(385円)
■もも串/自家製BBQソース(308円)
■せせり 塩(308円)
■皮 塩(308円)
■ねぎま/京赤(418円)
■つくね/BBQ月見(462円)
■エビ(418円)
焼鳥のサイズ感は普通、弾力と噛むほどに旨味溢れますね。
ケイジャンチキンは想定より辛くなかったので辛いの苦手な方でも安心かも。
スタンダードな焼鳥からケイジャンスパイス使用した焼鳥まで、野菜焼、海鮮焼、アラカルト、〆にガンボスープなどメニューも充実してますよ。
おまかせコース(5500円)もあり。