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馬刺し・肉寿司・馬肉しゃぶなど、熊本産にこだわった馬肉と熊本郷土料理が人気のお店
梅田で新鮮な馬刺しや馬肉料理を食べたい！という時は熊本馬源へ！！ ちゃちゃいれマンデーや今ちゃんの実は…で紹介していただきました！！ 最寄り駅：阪急梅田駅・中崎町駅（ドン・キホーテ梅田近く） ◆各種宴会・送別会・歓迎会・お食事会ご予約承り中！ 【料理・お酒】 馬肉はもちろん、お米や卵・ドレッシングなど調味料まで、、お料理に関わる全てを熊本産厳選品を使用！ 名物は馬刺しと馬肉のしゃぶしゃぶ。こだわりの熊本郷土料理も豊富なラインナップでご用意。 熊本出身のお客様のリピート率急増中です☆ 馬肉はクセがなく高タンパク＆低カロリー！健康対策にもピッタリです。 更に、お食事をより美味しくさせるお酒も熊本県のものを取り揃えました。 【店内】 広々としたソファーテーブル席は竹の仕切りで個室仕様、大人の隠れ家的空間です♪ 各種宴会・送別会・歓迎会・友達同士の飲み会・合コン・女子会・接待など様々なシーンにご利用いただけます。 ダウンライトのゆったりカウンター席は大人デートに人気です。 熊本の旨い料理とお酒をご堪能ください。 【3月1日～定休日変更のお知らせ】 3月～日曜日が定休日となります。日曜日が祝前日の場合は営業、月曜日が振替休日となります。 よろしくお願いいたします。 熊本より直送の馬肉や熊本郷土料理をぜひ味わいにきてください！ 皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
※動画は2023年06月07日時点の情報です。
梅田で馬肉料理・熊本郷土料理を楽しめるお店です
生産者の顔が見える、熊本直送の素材を使用。馬刺しや馬肉寿司など馬肉料理と辛子れんこん・太平燕など熊本郷土料理を、熊本のお酒と共にお楽しみください。落ち着いた空間は接待やデート・大人女子会にもおススメです。
熊本と言えば≪馬刺し≫3種盛り（一人前）※ご注文は二人前～お願いします
980円
熊本 馬源では鮮度と品質にこだわり熊本から直送の馬刺しをご提供。 やわらかく、ほんのり甘く、クセがなくあっさり！ 低カロリーで鉄分豊富なので女性にも人気のメニューです。 ぜひご賞味ください。
各種宴会にもおススメ！馬肉堪能コースで馬づくし+熊本郷土料理を堪能
5,000円
熊本から直送☆馬肉料理を堪能したい方にオススメ！馬づくし+熊本郷土料理を堪能できるおススメのコース。 コース料理内の馬肉・野菜・調味料など全て熊本から直送と熊本直送素材にこだわった内容です。 ※写真はイメージです。 飲み放題付きは7000円。
名物≪馬肉しゃぶしゃぶ＋雑炊セット≫ 一人前 ※ご注文は二人前～お願いします
1,480円
馬刺しに並ぶ、もうひとつの名物「馬肉のしゃぶしゃぶ」 しゃぶしゃぶに合う厳選した3種の部位を使用。こだわりの黄金出汁と馬肉のハーモニー！ 軽くしゃぶしゃぶし、水菜を巻いてお召し上がりください。 牛肉に比べあっさり。とても食べやすくヤミツキになること間違いなし◎
★人気NO.1★ 馬肉堪能コース全７品/ 【馬肉しゃぶしゃぶと馬刺し3種,馬ヘレ炭火焼など定番馬肉料理を飲み放題付きで堪能】飲み放題付7000円［接待・宴会・記念日・誕生日・送別会・歓迎会]
熊本から直送☆馬肉料理を堪能したい方にオススメ！馬づくし+熊本郷土料理を堪能コースを飲み放題プラン付きで。 コース料理内の馬肉・野菜・調味料など全て熊本から直送。スタンダード飲み放題付き7000円/プレミアム飲み放題付き7500円
桜花爛漫コース全7品 飲み放題付8000円/【馬肉しゃぶしゃぶと馬肉ユッケ,馬刺し5種,馬ヘレレアカツ,特上馬ハラミなど馬肉料理を飲み放題付きで贅沢に堪能】[接待・宴会・記念日・誕生日・送別会・歓迎会]
熊本から直送☆馬肉料理を堪能できる贅沢コース。記念日やちょっと贅沢したい大切な集まりにオススメ！熊本直送素材にこだわった内容です。 コース料理内の馬肉・野菜・調味料など全て熊本から直送。 スタンダード飲み放題＋2000円/プレミアム飲み放題＋2500円／飲み放題120分制（LO:90分） 各種宴会・送別会・歓迎会・食事会・記念日・接待・同窓会などにお勧めのコース。
当店名物！馬刺し5種と馬肉しゃぶしゃぶのセット【馬源セット】3000円
馬源の名物だけ予約をしてあとは単品で！という方にオススメのセット。
オススメ度：89%
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熊本の馬 2023/3/10 18:00 【大阪市北区】中崎町からすぐの熊本料理の店。同僚と馬肉を食べに行きました。 馬刺し、桜しゃぶしゃぶ、雑炊がセットの馬源セットに馬レバーを注文する。 馬肉のしゃぶしゃぶは初めて。脂もくどくなくてとても美味しいかったからおかわりしました。 馬ジャーキーはおすすめ、シナッとした食感で噛むほどに旨味が出ます。焼酎によく合う。これでいくらでも飲み続けられます。 熊本の焼酎や日本酒も置いています。甘めでフルーティーないも焼酎が美味しい。 最後はデザート。私は揚げ饅頭？をチョイス。ホクホクした食感。 お酒は飲み放題にして、5人で¥36,000くらいでした。
普段あんまり食べない 連れの子が美味しいって沢山食べてくれてホントに良かったです また来さしてもらいたいです♪
九州料理のお店はあるけど、熊本料理専門のお店は珍しく！ お酒もお料理の材料も全て熊本まで行って仕入れてるそう。 馬肉&天草大王鷄はホントに美味しかった(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬︎* 特に馬肉のしゃぶしゃぶは生でも食べらる三種類のお肉をしゃぶしゃぶしゃぶして水菜を巻いて食べます。 故郷が懐かしい❣️
知人のおすすめということで4人で来店。場所はわかりづらいですが味はいいです。馬専門店ですが、熊本の郷土料理もたくさんあります。初馬刺しのしゃぶしゃぶでしたが、肉の味が強いのに後味あっさりで好き(^ー゜) 馬のレバ刺しも癖なく旨いです。 この時教えていただいた、赤身とタテガミを一緒に食べるとなお旨いということです。 ご馳走さまでした。
◆熊本の郷土料理を堪能できるお洒落なお店◆ イイお店みっけ！ 馬料理はもちろん、 熊本の郷土料理がなんでもあります！ カラシれんこん、最高でした。。 他にも食べたいものたっくさんあって 食べきれなかったし、また行きたい(*^^*) お洒落なのでデート使いでもアリ。
熊本県直送の厳選食材・調味料・お酒をご提供☆
馬肉・お酒をはじめ野菜も熊本から直送の素材にこだわっています。 生産者の方々にもお会いし、生産者さまの顔が見える安心食材を使用しています。 熊本県産[にんにく卵]、熊本の美味しいお米[森のくまさん]ほか、調味料も熊本のものを使用。 熊本出身の方は懐かしの味を、今まで馴染みのなかった方は初めて出会う料理やお酒を楽しんでください♪ 仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
熊本の馬肉と共に熊本郷土料理お楽しみください
熊本県のご当地グルメ、太平燕。「たいぴーえん」と読み、日本でアレンジされた中華料理の一種。 春雨スープに海鮮、鶏肉(天草大王)、野菜などの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたものです。 卵も熊本産,こだわりのにんにく卵を使用。濃厚で黄身の甘みが◎ 辛子れんこんやちくわサラダなど他にも数々の郷土料理をご用意。熊本出身のお客様のリピート率急増中です！
歓迎会・飲み会・女子会・接待などに 個室感覚のお席
竹に囲まれプライベート感が保たれた個室感覚のテーブル席。 送別会・歓迎会・飲み会・女子会・合コン・接待などに人気のお席です。その他、デートに人気のテーブルの幅が広くゆったりくつろげるカウンター席もご用意。
2025/03/05
3月から定休日が日曜日に変わりました。 日曜日が祝前日の場合は営業、月曜日が振替休日となりますが、 通常は月曜日は営業になりましたので、よろしくお願いいたします。 季節の変わり目は高たんぱく・低カロリーの馬肉を食べて、エネルギーチャージをぜひ！ 熊本から直送の新鮮な馬肉はクセがなく、あっさりヘルシーで超美味です。
2025/02/07
【お知らせ】2月10日（月）は祝前日のため、営業いたします。 2月11日（火）が振替休日となりますので、よろしくお願いいたします。 また、3月から定休日が月曜日から日曜日に変更となりますので、 よろしくお願いいたします。 寒さが厳しいですが、熊本から直送の馬肉しゃぶしゃぶで温まってください。 熊本のお酒も色々取り揃えてお待ちしております。
2025/01/07
当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 【年始営業のお知らせ】 年明け元旦・2日・3日はお休み、1月4日～営業いたします。 体調管理が難しいこの時期、馬肉を食べてエネルギーチャージしませんか？ 高タンパク・低カロリーで美肌効果もあると言われている馬肉。 肌乾燥が気になる季節に女性にも嬉しい馬肉。 寒い夜は新鮮な馬肉のしゃぶしゃぶを！ 数量限定！馬肉寿司盛合せや馬刺し盛合せ・桜ユッケ・馬のヘレ肉の炭火レアステーキなど 色々お楽しみください。 辛子れんこんやちくわサラダ、太平燕など熊本の郷土料理や熊本のお酒もご一緒にどうぞ。 今年も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
| TEL | 050-5304-5979 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 馬肉料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] 17:30 〜 23:30 L.O. 23:00 詳しくは公式FBにて確認 |
| 定休日 | 毎週日曜日 年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認
詳しくは公式FBにて確認
※日曜日が祝前日の場合は営業・月曜日が振替休日となります
【3月1日～定休日変更のお知らせ】
3月～日曜日が定休日となります。日曜日が祝前日の場合は営業、月曜日が振替休日となります。 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、ICOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩3分（190m） 大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩7分（520m） JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩9分（690m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 28席 （[感染防止対策について] アルコール消毒設置・席数を減らし席と席との距離をあけての営業・店内の常時換気に努めて営業いたします。ご理解・ご協力をお願いいたします。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/umagen/ | |
| https://www.facebook.com/熊本-馬源-1429885977293572/ | |
| 備考 | QRコード決済：PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・COIN＋・支付宝（Alipay）利用可 電子マネー：iD 利用可 適格請求書（インボイス）発行事業者 ゴールドステッカー認証店 ※大阪市プレミアム商品券をご利用いただけます。 |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格2000円〜2999円、5000円以上飲み放題含むコースあり、2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 06-6312-0203 |
