梅田・北新地のイノベーティブクリスマスディナーオススメまとめ - Retty

LIBRO VERDE

北新地、帝塚山の源氏さんやカモシヤクスモトさんなどの名店で研磨を積まれたシェフの、様々なジャンルの感性豊かなお料理が楽しめるお店。シェフズカウンター８席、かっこいい空間です。こちらは月ごとに和仏伊…

～30000円

北新地駅徒歩1分（71m）

イノベーティブ
capi

18時・20時半の２部制、一斉スタートとなっていてディナーのみの営業ですが、土曜日のみランチもされてるよう。メニューはおまかせ¥18000のみです。ディナーコース¥18000（¥21384税サ込）＊イクラ＊トウモロコシ＊パルミジャーノ金柑 ■アオリイカきゅうりキャビア ■オマール海老スモモヘーゼルナッツ ■賀茂茄子スカモルツァサマートリュフ ■鰻和牛頬肉林檎 ■サザエインゲンじゃがいもバジル ■オリーブ牛万願寺とうがらし ■燻製魚介 ■ハーブティー ■アメリカンチェリー黒糖 ■お茶菓子 ■食後の飲み物まずはフィンガーフードが３種。タルト生地にイクラ、これは双方の食感のマリアージュが最高♡ トウモロコシのアイス、あまいー♡ そしてパルミジャーノに金柑。次に出てきたのはイカを使った個性的で美しい一品。柔らかで弾力あるアオリイカとキュウリの食感、そしてキャビアの塩気。おいしい。オマール海老、これもたまらんでした。ぷりぷりの食感にソースが秀逸！鰻はりんごのピクルスや頬肉と層になったお料理。

～30000円

北新地駅徒歩1分（35m）

イタリア料理/イノベーティブ

毎週日曜日祝日
Umezaki

本格イタリア料理オーナーシェフ梅崎の店カウンター７席テーブル１組

新地で深夜までやられている貴重なイタリアンBARです。なんとパンも自家製です。オールドボトルのリキュールとかも…聞けば21周年とか…また通うところが増えました…（笑）

～10000円

北新地駅徒歩3分（210m）

イタリア料理/イノベーティブ/イタリアンバル

毎週日曜日祝日
北新地イノベーティブ料理 HATSU

「和の技法」+「発酵」+「香り」をテーマにした新しい日本料理

お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリークラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ発酵の香り ■HATSUさらだバターミルクと藤小松小さな幸せの香り ■燻製のお皿赤貝とロマネスコ情熱の香り ■ナツメ台湾の香り ■熟成のお魚若苺とカサゴ嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリルまたたびバター回復の香り ■締めるウツボと和牛コンソメコラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン新しい香り ■HATSUアイス隠された香り ■お土産デンマークの香り最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。

～15000円

～10000円

北新地駅徒歩3分（210m）

フランス料理/ワインバー/イノベーティブ

毎週日曜日祝日
Solitaire

～20000円

北新地駅徒歩1分（46m）

イノベーティブ

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