だしが美味しい新大阪・西中島・十三の水炊き

時差投稿！！ 友人と行きました〜 鶏料理がめちゃくちゃ美味しかったです！ 焼きも刺しもどちらもオススメなので行く方は是非どちらも楽しんでください！！ 掘りごたつでゆったりしていて雰囲気もばっちり いろんなシーンで使えそう！ あと、駅近なので遅刻しそうになっても耐えられる #駅近で嬉しい #居酒屋 #鳥刺しの種類豊富 #ディナー #夜に来たい

鶏肉で一杯。水炊きや鶏七輪焼きを楽しむ居酒屋さんです。 今夜は10種盛り1780円を焼いてみます。甘酸っぱいタレと塩で頂きます。皮はジックリ脂を落とすと、旨味が凝縮されますね。肝もブリッとして良い食感です。 やみつきキャベツと揚げニンニクを追加。 お酒はビールから、ルモンドセレクションの芋焼酎「心」に切り替えます。舌に甘くはありませんが、喉の奥で芋の余韻を感じます。スッキリしたよい飲みごごち。音楽湯割りにしたら別の味わいがあるな、と思ったら空いちゃいました。