更新日：2022年07月10日
【特別な情景にも相応しい空間】素材の旨味を引き出した熟成焼肉を堪能≪全面喫煙可≫
そんな彼の送別会なんで焼肉のお店にしようと選んだのは実は焼肉激戦区の深井。 泉北1号線高架横のウェルシアとかジャンカラの駐車場に車を停めてほぼ目の前のこちら。 一見なだ彦というお店しかなさそうに見えますけど… 横にひっそりとたたずんでいるお店が熟成焼肉 はじめ。 完全に隠れ家的なお店です。 南大阪ではここだけという熟成冷蔵庫を使用した熟成方法ってことでめっちゃ気になっていたのもあってここにしました。 店内は大きな1枚板のカウンター8席のみの落ち着いた空間。 2席で1つの鉄板を使うような形です。 お皿とかはこんな感じでセットされています。 調味料類はライム、ニンニク塩、タレといった感じ。 レモンではなくライムというのは珍しいですね。 メニューはこんな感じ 長年頑張ってきたんやから一番ええのんいっとこって事で熟成特選シャトーブリアンステーキコース11000円にしました。
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