更新日:2021年09月09日
「カラダもココロも美しく健康に」がテーマの自然食レストラン
柔らかく甘みがあって美味しい。 小エビのフライが油っこくなくて、タルタルソースと一緒に食べると不思議と香ばしい。 メインのハンバーグのソースがデミグラスソースっぽいけど和風な味付け。ハンバーグにも和風的素材が加わってる気がする。豆腐かな? サラダのイタリアンドレッシングもどこか和風的。何が違うんだろう? デザートのフルーツはどれも甘くてみずみずしい。 豆腐のプリンが思いのほか甘くくてムースに近い感じ。そこに甘さ控えめの黒蜜がかかっていて、あっさりしているのに濃厚な味わい。 いちごのムース。これも豆腐のデザートらしい。ほんとに豆腐なのか?と思うくらい普通のデザートと遜色がない。 最後にいただいたコーヒーも風味がいい。コーヒーはさすがに和風じゃない。と思う。 コロナ禍なので今時のどこのお店もそうですが入店時に検温と消毒があります。 テーブルには大きめにアクリル板が隙間なく設置されています。テーブルにもアルコール消毒が置いてあるし、マスクケースも設置されている。これ以上やる事ないよねってくらい対策されてます。 天井が高くて窓の大きい店内は明るくて開放的。
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