【いのたに系譜の徳島ラーメン@柏原市】
今日朝6時半からゴルフの練習、お昼前にはお腹がすいて、自宅からRettyの行きたい店リストに登録してた、大阪府柏原市にあるこちらのお店まで。
徳島ラーメンは、香川県高松市に単身赴任中、徳島出張時よく食べに行きました。ラーメンの特徴は、甘辛い醤油ベースのスープと、やはり甘辛く煮た豚肉バラでしょうか。お好みで生卵トッピングもありですね。
今回、徳島ラーメン中と餃子セット（1150円税込）を頂きました。こちらのお店は、徳島ラーメンの有名店“いのたに”で修行された店主さんが作られているそうです。甘辛いそのラーメン、老舗のそのお味が出ているような気が致しますが、あっさりとして食べやすい一杯に仕上がっていました。
