やさいでお酒を～飲みま~しょ~ぅ 飲み～まっしょ―お～ね～。 大阪、最果ての枚方の中でも端の方、結構過疎ってる農園の中にこの店はあります。(失礼) 昼のみしたいじゃなくて、嫁氏が自粛で弱ってたので、仕方なく、連れて来てもらいました。 20年来、1~2回/年 うかがってますが、昼のみは初めてです。農園の中にあり、その中の循環で小さなエコシステムを試みる先進的な農園でもあります。 という堅いのはこれくらいにして、生ビうまかった～～～～～～～～～。 で、お料理の方は会席、ほとんど野菜です。 最初のお豆腐は、出汁もなく、少々のカラシのみで大豆を味わった後、出汁をかけるも可です。 その前につき出しのレンコンチップや、落花生もありました。茹でた落花生は魅惑的々。 さて、八寸のようなメインの野菜盛り々には、鯉の洗いをのぞいて、やさい尽くし。 季節がら根菜が多いんですが、基本味付けでなく、野菜本来の味をたのしみます。 揚げ物は米粉揚げ。これだけは、追加注文してしまいました。いつ食べてもうまいっす。 豆乳の鍋は地鶏が凄い！アップグレードした特別会席だと凄量ですが、今日はそれしてません。 デザートにあるガァバっと開いたやつはグァッバではなく、フェイジョアという果実。調べれば、昔、日本の家庭で育てるブームがあったとか。 久々投稿で、この100倍量書きたいけど、このくらいにしておいて・・・・。 冒頭書いた、ひとけの少ないところで、この辺に夜置き去られるとオッサンでも怖いんですが、経験者もいたりします。 昼はかわいいロバや、ヤギの鳴き声もかわいいもの。 餌をあげて、手首までガバっといかれましたが、あまかみで唇気持ちよかったw 以上、年とって尚、眉毛が濃くなるウエムラから、じゃなくて、ナカガワから報告でした。 親地鶏(オヤジの自撮り)は、酔いが覚めたら消しますので、少々お待ちください。
