まだま村

茨木市の山の中にある「まだま村」は縄文時代の竪穴式住居をモチーフにしたカフェレストラン。アクセスには車を要する立地ながら連日満席状態という人気店。名物の縄文ランチは縄文時代の再現レシピと言うわけではなく近隣の農園から、あるいは自家製の採れたて野菜や無添加の自然食材にこだわって作られたもの。旬の食材のみを使っているのでメニューは季節ごとに変わるが素朴で美味しく大変な人気。