更新日:2024年08月21日
自家製麺でいただく坦々麺は絶品
千里中央の駅上をフラフラと彷徨ってると赤いちょうちんにラーメンの文字が目に入る。赤色は真夏の昼間でも目を引く。 暑いので胡麻だれ、ひやひやつけ麺にします。ちょい急いでるのでそのままで。あ、そうか。スープも冷たいからひやひやなんだ、と後から気がつく。 スープより麺の方が記憶に残ります。弾力やツルツルが。冷たいのが欲しくなったり、大盛じゃなく普通にしたり、暑さにやられつつある。
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