更新日：2023年04月29日
十三、姫島駅からすぐのそば屋さん
姫嶋神社に近い、 手打ち蕎麦の《神十割蕎麦》さんに初イン。 亭主は蕎麦に命掛けで、 本当に隠れてますから、 蕎麦好きな方のみにご案内します。 また、亭主の拘りと哲学が、 逆に、ネット上批判的な風当たりもあり、 ネット掲載には後ろ向きな事もありますので、 ここでは多くは語りません。 蕎麦粉は福井大野産、 更科系の白田舎そばと、 挽きくるみの黒田舎蕎麦の二種類の10割蕎麦を 冷盛り蕎麦のみの提供にて、 温蕎麦はありませんのでご注意ください。 蕎麦は写真の通り、 蕎麦にしたら細打ち仕立てですが、 すごいの一言。 こちら蕎麦好きの方のみ、 おすすめご案内します。 不定休ですので、ご注意下さい。
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