塚西、様々なジャンルのお料理を提供する人気店。
住之江の源ちゃんで修行された元川シェフを筆頭に沢山のシェフ、スタッフさん合わせて16名ほどいらっしゃいました。
広い店内はカウンター４席、4人テーブルや中央の大きなテーブル席は２人でも４人でも８人でも利用できて使い勝手良さそう。個室もあります。
一週間前に土曜日の予約を入れようとしたらもちろん満席でしたが、20時すぎだったのでそれなら大丈夫とのこと。
洋食だけでなく和、中、エスニックと幅広いメニューで、ランチは人気のGenji弁当¥2000.3000にコース¥4000、ディナーコース¥7500.12000でもちろんアラカルトオーダーも可。
コースメニューは２週間ごとに更新してます。
コース¥7500（税込）
■西瓜スープ ソルティアイス
■天使の海老 ホタテ 紹興酒ソース
■夏野菜 河豚 レモン風味の豆乳クリーム
■いちぢく 茄子 うなぎ 銀あん
■鱧ポワレ プロヴァンスソース
■鮑リゾット 肝入り
■黒毛和牛肉料理
■徐彬のジャージャー麺
■本日のデザート
■紅茶
ひとりだったので色々食べたくてコースに。
＋1000でその日のお造り盛り合わせも追加できます。
カウンター席で、ちょうど目の前に元川シェフ。
一品め。ソルティアイスにスイカ。そして一緒に提供された急須に入ったスイカのスープをかけていただきます。このアイスおいしい。かかってる種を連想させるつぶつぶも。
生っぽい海老とホタテ、紹興酒のソースてことですがイメージが違いました。白くてヨーグルト？？かなにかで和えていて、大好きなディルの風味が効いてる。
河豚と焼きとうもろこしを豆乳ソースでグラタン仕立てに。
日本酒をお願いしたらお酒に合うと思いますと、冷たいキノコと小松菜のお浸しにお魚を出してくれました。ひんやり味が染みておいしい。
いちじくとうなぎは優しい餡で、日本料理的な一品。
鱧のポワレはカリッと香ばしくパプリカなどのソース。
鮑のリゾットは肝も入って濃厚。
メインのお肉柔らかでおなかいっぱいだったけど、絶妙な量。
そして〆にピリッと上品なジャージャー麺。
デザートにライムのムースと梨のコンポート、飲物はアイスティをお願いしました。
バラエティに富んだコース内容、どのお料理もハズレなくおいしい。
品数が多く食べ切れるかちょっと心配でしたが、控えめな量で最後までおいしく頂けました。
最近はどこのお店も高額な料金設定になってるけど、この金額でこの内容はめっちゃ良心的。
この時間でも満席に近いし提供に時間かかるかなと思ってたら、下げる時には提供してくださりスムーズでした。
沢山のシェフにスタッフさん。
活気ある店内は居酒屋のような感じでもありますが、とてもよく気がつく愛嬌ある接客。
シェフもドリンクなど目配りくださり、良いお店でした。
またコースメニューが変わったら伺いたいし、お昼の源氏弁当も食べに来たいと思います。
予約必須。
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#中華
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